タベルナ サクライ（宇都宮市）

２００８年３月２６日に、また新たに素敵なイタリアンがオープンしました。

お店の名前は、「タベルナ　サクライ」さん。

タベルナ（taverna）とはイタリア語で食堂という意味で、

気取らず気軽に、美味しいイタリアンを頂きながらワインを・・・という店主の想いが伝わる名前。

場所はベルモール東口出入り口向いの、真新しいマンション１階。

オステリア　アンジョーさんをはじめ宇都宮市内の有名イタリアンで活躍されていた方で、

オープン２日目にもかかわらず、多くのお客さんで賑わっていました。

カウンターが５席、そしてテーブル席が２０席ほど。

キッチンと客席が一体化出来るほどよい広さ。

ワインを飲みながらワイワイ楽しむのも良さそう～。

ランチは２種類。

Ａランチ１２００円、ここにメインが付くＢランチは２０００円。

まずはサラダ。

粉チーズが表面にかけられ、酸味あるドレッシングと見事な調和を。

熱々のパンは、表面はパリッと中はもっちり。

パスタは２種類からチョイス出来ました。

私が頼んだのは「玉ねぎとベーコンのトマトソース」。

ツルリとした食感のパスタに、濃厚で具だくさんのトマトソースがお見事。

他の方が頼んだ「小柱と春キャベツのソース（塩味）」は、

あっさりとした味にもかかわらず、「何だ？？この隠し味は？？？」と一口頂いてビックリ。

トマトソースの時にも感じたのですが、味が素直な春キャベツのソースの方が、

一工夫・二工夫された様子が伝わりました。

実は私だけメイン付きを頼んでいたのでした！！

「黒豚肉のソテー」

柔らかく上質な豚肉に、様々なスパイスが利いていて何と美味しいことか。

添えられているポテトも、丁寧にじっくり火が通されており、

素材の美味しさを十二分引き出されておりました。

本日のドルチェは「カボチャのプリン」

クリーミーな味わいと、雑味がなくカボチャの甘みを実感できる美味しいプリン。

ドリンクはホットコーヒーやもものアイスティー、

グレープフルーツジュースやアイスコーヒーなど多彩なものからチョイスしていただきました。

駐車場はお店の目の前に５台。

すぐ一杯になるでしょうから、ベルモールにお買い物に来たついでに立ち寄ったら便利そう。

北イタリアでも修行をしていた桜井シェフ。

これからどんなイタリアンを食べさせてくれるのか、楽しみなお店がまた一つ増えました。

○「タベルナ　サクライ」

住所：宇都宮市陽東8-2-7　ヴィベール1Ｆ

電話番号：028-663-5635

定休日：火曜日

営業時間：１１時３０分～１４時、１７時３０分～２２時３０分（L.O）、但し日・祝日は２１時３０分（L.O）

栃ナビHP：http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=6293
桜のマークがあるところがお店。