アンサンブル（宇都宮市）

外観は、お洒落なカフェのよう～

料理は、凄腕シェフの本格派！！

いや～久々にビックリさせられました。

こんな凄いお店が、あったなんて。

グルメと女性には縁遠い３０代独身男性が、

「良いお店を見つけたんで一緒に行きましょう！！」と声をかけてくれました。

会社の女性スタッフとランチに行く口実かな？と思いながら、お目付役として同行することに。

お店は関東バス「双葉町」停留所前にある「アンサンブル」さん。

可愛らしく温かみがある建物は、玄関先には花が植えられカフェのような佇まい。

店舗の改装、小物関係もすべてオーナーご家族で手作りとのこと。

窓から見えるウッドデッキや樹木も清々しさを感じさせてくれます。

ランチは週替わり。

オーバルランチ１２００円と本日のおすすめランチ１５００円の２種類。

壁に掲げられた黒板にビッチリとメニュー内容が書かれています。

おすすめの言葉に弱い私は、やっぱり「本日のおすすめランチ」に決定！！

最初のオードブルから、ドキドキワクワク感満喫の一皿。

生野菜サラダ・さつまいものディップ・タコとトマトのマリネ・かぼちゃのサラダ。

手作りのドレッシングが美味しく、サラダだけでも感動。

そしてオードブル１品１品すべて、丁寧に作られた本格的な逸品ばかり。

自家製くるみパンもふんわり柔らか。

これだけでも買って帰りたい！

もう、驚きの連続！

じっくり煮込まれたトロトロ玉ねぎがたっぷりの「オニオンスープ」

メインディッシュは３種類からチョイスできました。

女性スタッフが頼んだ「魚介のクリームグラタン」と「特製ハンバーグ」は写真でどうぞ。

グツグツオーブンで出したばかりのグラタンと、先ほどヘタヘタと形にして調理していたハンバーグ。

どちらも美味しそう～（一口頂くのを遠慮しちゃいました）

私は「豚肩ロースの味噌ワイン煮込み」

写真からでも美味しさ伝わってくるでしょう。

お箸で頂けるほど柔らかいお肉。そして下には美味しさが十分染みこまれた大根が。

ソースもお見事！！

何と何と、「きのこの炊込みご飯」も付いてきます。

デザートは「シフォンケーキと焼きバナナ」。

ここまでやるかと思わせるスペシャルランチ。

コーヒーOR紅茶で〆ですが、コーヒーも美味しいと大絶賛でした。

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もう一つのランチ「オーバルランチ」１２００円もご紹介。

こちらもビックリの内容。

一皿目「生野菜サラダ・れんこんのサラダ・カボチャのサラダ・さつまいものディップ・人参のフライタルタルソース・野菜と豆腐のミートグラタン・キッシュ」

一行では書けないほど、たくさんのオードブルが楽しめます。

二皿目「自家製くるみパン・オニオンスープ・きのこの炊込みご飯」

お皿に隙間がないほど、ビッチリお料理が盛られていて、ビックリ。

ここに上記と同じデザートとドリンクがセット。

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驚きと感動の１時間。

当日も、ランチは予約で満席でした。

大人気になるのは頷けます。

ご主人が料理、奥様がフロアー。

ご夫婦での暖かい応対も素敵で、小さな子供さん連れのお客さんも楽しそうに食事をされています。

手作りでお店が完成するまでの様子をアルバムにしており、お客さんでも見ることが出来ます。

料理もお店も愛情こもっています。

２００６年１０月のオープンセレモニーの写真が目に留りました。

「師匠と一緒に・・・」と添え書きされた写真には、あの音羽シェフの姿が。

美味しさの謎が氷解した瞬間でした。

○「アンサンブル」

住所：宇都宮市江曽島2-18-15

電話番号：028-684-6299

定休日：月曜日・第二第四日曜日

営業時間：１１時３０分～１５時（L.O１４時）、１８時３０分～２２時（L.O２０時）

栃ナビHP：http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=5590

公式HP：http://www.geocities.jp/felt_sangopapa/

（追伸）

栃木グルメブログの女王「むらさきさん 」も絶賛のこのお店。

たくさんのお客さんで賑わっていますので、事前に予約をされるのをお奨めします。