Kitchen hinata（宇都宮市）

宇都宮市役所近く、築８０年の木造住宅を利用した味わいあるカフェ「からく庵」さん。

情緒豊かな室内の雰囲気も素敵でしたが、温かみある手作りランチが美味しくて何度もお邪魔していました。

しかし昨年の５月末、突然ランチ営業が終了。

聞くと「からく庵」さんの場所を借り受け営業していたモノの、オーナーさんとの契約が切れてしまったと。

「自分のお店を一から開きたい。オープンしたら是非！！」との話。

彼女はどうしたのかな～と思っていたところ、１通のハガキが。

ついに２００８年２月１４日に、お店をオープンすることになったようです。

喜び勇んでお邪魔してきました。

お店の名前は「Ｋｉｔｃｈｅｎ　hinata（きっちん・ひなた）」さん。

場所は宇都宮市役所正面玄関からすぐの場所。

飲食店が入っている旭ビルの３階。

小さなお子さんがいる若いママさんオーナーですので、今回もお昼時間のみの営業。

手作りのあたたかいランチをメインとしたお店です。

日替わりメニューになっており、店先に本日のメニューが掲げられていました。

３階に上がると木製のドアが暖かくお出迎え。

店内は日差しが差し込み、まさに「ひなた」のような優しい雰囲気。

小上がりとテーブル席、そしてカウンター。

１２時～は日替わりランチ。１３時～はパスタランチなども用意されているとのこと。

お願いしたのは「日替わりランチ」

デザート付きにしていただき、お値段１０００円。

まずは「ブロッコリーのたらこクリーム」と「キャベツのマリネ」の２品を一皿盛りで。

しばらくするとメインやお味噌汁やご飯、香の物がひとつのお膳で。

本日は「ポーク唐揚げ」。

ママさんらしい優しい味付けのおかず。

言わないのに、ご飯を大盛りにしてくれました。

もちろん同じお値段。ごっつぁんです。

ここにコーヒーか紅茶が出て〆。

デザート付きでしたので、「紅茶のシフォンケーキ」が。

フワフワ柔らかく、程良い甘さの生クリームもＧｏｏ。

まだオープンしたばかりのお店。

これからどのように進化していくのか、楽しみにしています。

○「Ｋｉｔｃｈｅｎ　hinata（きっちん・ひなた）」

住所：宇都宮市中央2-1-8

電話番号：028-634-6884

定休日：土・日・祝日

営業時間：１１時３０分～１６時