三汁七菜 天毬（宇都宮市）Part4
陽西中学校北側の住宅街にひっそりと佇む「三汁七菜 天毬」さん。
初めて木戸を開けたときの驚きを今でも鮮明に覚えています。
日本舞踊を教えていた家を改装した隠れ家のようなお店。
オープンしてから何度かお邪魔していましたが、１年半ぶりにお邪魔する機会に恵まれました。
住宅地の真ん中となると駐車場が心配・・・と思われるかもしれませんが、
お店の近くに１１台停められる広々とした駐車場がありますのでご安心を。
車を停め路地を入ると風情がある木戸が見えてきます。
こんな場所にお店があるとは・・・とみなさん驚かれること請け合い。
小さいですがよく手入れされたお庭。
玄関には打ち水がされており、準備が整ったことを知らせてくれていました。
個室が２つ、そしてメインの広間合わせて、全３８席という落ち着いたお店です。
席数が限られていますので、予約をされるのをお奨めします。
お昼のコースは「料理長おまかせコース」の２３００円から用意されています。
今回は祝宴として「新昼宴のコース」５０００円をセッティング。
これが予想以上に充実した内容でビックリさせられました。
先付 温卵の野菜あんかけ 小鉢 牡蠣酢
前菜 イベリコ豚西京漬け、アンキモウニ乗せなど 椀 白みそ雑煮
お造り 鯛・カンパチ・マグロ 煮物 湯葉かぶらあん
焼物 鮭の柚子あん焼き サラダ仕立て
美しい器に盛られた素晴らしいお料理に、時間を忘れて堪能させていただきました。
「私、牡蠣苦手・・・」という会話を耳にした仲居さんが、
すぐさま「牡蠣酢」に変えて違う小鉢を持ってきてくださるという心配りも、大変ありがたかったです。
その時持ってきてくださったのが、「小鉢 ウドと蓮根のきんぴら」でした。
ここから、メインディッシュに突入。
高原牛炙り焼き 芳賀産の御飯
炙り方を各自聞きに来てくださりました。
軽く両面を炙ってもらう標準スタイルでお願いしました。
タレと岩塩、そして洋梨のすり下ろしで頂くことに。
これが・・・柔らかく大評判！！
和のお店で、こんな美味しいお肉が食べられるとは、食通の皆さんもビックリ。
添えられた御飯もつやがあり甘みある御飯でした。
そして「天毬」さんの大好評メニューの登場です。
食事に出されるのが、大麦うどん。腰があって喉ごし爽やかな逸品。
大麦うどん 揚物 セリやサツマイモ
この「大麦うどん」は、食べ放題！！
あまりの美味しさに、みなさんお替わりを注文していました。
そういう私も・・・３人前も。
最後はデザート。
甘味 チョコロール・苺・アングレーズ 抹茶
楽しいひとときというのは時間が経つのが早いモノです。
ふと時計に目を落とすと、すでに２時間もの時間が過ぎていました。
お店の名前と同じ冷酒なども用意され、飲まれる方も上機嫌でした。
帰り際にはお正月のお祝いとして、ひとりひとりに箸置きのプレゼントを頂きました。
様々な種類のモノが入っていましたが、偶然夫婦で同じ箸置きを。
大切に使わせて頂きます。
玄関先には様々な麺が売られていました。
県内で有名な麺を作られている会社が経営しているとのこと。
素敵なおもてなしと、美味しい料理の数々に大満足。
またお邪魔したいと、皆口々に話し合いながらお店を後にしました。
○「三汁七菜 天毬」
住所：宇都宮市一ノ沢町276-8
電話番号：028-622-1085
定休日：水曜日・第２火曜日
営業時間：１１時３０分～２２時 （ランチタイム １１時３０分～１４時）
栃ナビHP：http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=2626
以前の紹介記事（昼）Part1 http://ameblo.jp/pool/entry-10008104678.html