ベジタブルキッチン サンテ（宇都宮市）
宇都宮市砥上町に伝説のオーガニックレストランがありました。「オーガニック ベジ カフェ イヌイ 」さん。
昨年惜しまれつつ宇都宮の店舗を閉め東京へ。あちらで大活躍をしているようです。
空き家になってしまったその場所に２００７年１０月１９日、新たなお店がオープンしました。
「ベジタブルキッチン Sante(サンテ)」さん。
奇しくも、有機野菜を使用したレストラン！！
砥上通り、パーラーリッチ隣にお店はあります。
宇都宮グランドホテルのフレンチで腕をふるわれていた方がオーナーシェフ。
「野菜オンリー」ではなく、野菜の美味しさを前面に出し、
バランス良くお肉や野菜も摂っていただこうというのをコンセプトにしているとのこと。
綺麗に改装され、ハイセンスな美しく清潔感ある店舗に生まれ変わっていました。
各テーブルには花が生けられ、お客さんを気持ちよく迎え入れてくれています。
カウンター席も健在。
周囲からはちょっと隔離され、気軽に楽しい会話に花が咲く場所になっています。
ランチは「ベジめし」１２８０円。
メインのお料理が３種類用意され、チョイスして楽しめます。
まずはオードブルとスープ。
可愛らしい器に入って登場！！
２種類のオードブルはどちらも優しいお味。心さえも洗われてしまうよう・・・。
スープは「かぶの温かいポタージュスープ」。温まる～。
３人でお邪魔したので、それぞれのお料理をご紹介！！
Ａ「パスタ」・・・・秋キャベツと長ネギのパスタ。
長ネギが甘～い！！キャベツが蕩けそう！！
野菜のエキスがしっかりパスタに絡み、日頃の毒気が消えるようでした。
Ｂ「カレー」・・・雑穀米と秋野菜のカレー。
じっくり煮込んだお肉もたっぷり。かぶやしめじもしっかり入っています。
Ｃ「オムレツ」・・・きのこ達と秋鮭のオムレツ。トマトソース
雑穀米とパンプキンのパンとどちらかチョイス。
卵は雀の宮の「卵明舎
」さん！！
ＡとＢには別途サラダが付いています。（Ｃはお皿に盛られていました）
新鮮でパリパリと音を立てて食べられるほど新鮮なサラダ。
デザートは「今日の野菜デザート＆にんじんのアイスクリーム」
今日の野菜は「ゴボウと木の実」を使ったケーキ！！
自然な甘みが何とも言えない美味しさ・・・・。
「有機栽培のコーヒー（Ｈｏｔ or Ｉｃｅ）ＯＲ 有機栽培の紅茶」
お奨めのドリンクとして、ソーンクロフト社の「ハーブコーディアル」
が各種楽しめます。
ついにブーム到来か！！
すべてにおいて、野菜の優しさ・美味しさを十二分味わえる内容でした。
早速女性客で賑わっており、この内容ならあっという間に人気店になる予感がします。
夜は２９８０円の「野菜コース」がお奨め。
野菜以外にもちゃんとお肉や魚も味わえるようですよ。
お料理の内容にも大満足でしたが、シェフ＆スタッフの皆さんもお料理と同様優しく温かな方々でした。
野菜嫌いの子供達も、ここのお料理なら抵抗無く食べられるかも・・・・。
○「ベジタブルキッチン サンテ」
住所：宇都宮市砥上町1085-2
電話番号：028-648-9831
定休日：水曜日・第２火曜日（祝日の場合は営業）
営業時間：１１時３０分～１４時３０分（土日祝 １５時まで）、１７時～２２時（L.O２１時）
