うなぎや（宇都宮市）Part2
９月になったというのに残暑厳しい日々が続いています。
外に立っているだけでもワイシャツは汗でグッチョリ！！
こういうときに食べたいものと言えば、「鰻」ですね。
護国神社＆陽西中学校の近くにある「うなぎや」さんにお邪魔してきました。
１３時過ぎだというのに、次々とお客さんが。
４人掛けテーブル６席はすべて満席。
注文が来てから活きた鰻をさばいていきます。
私は「うな重 上」１８００円を頂きました。
ふんわりとした上質な鰻は、スッキリとした甘みがありました。
漬物とお吸い物も上品なお味でした。
子供達や味が濃い方が好きだという方用に、特製鰻のタレがテーブルに置かれておりました。
長男なら、このタレだけで丼飯３杯は食べられそう・・・。ありがたいサービス。
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奥さんは名古屋名物「ひつまぶし」２１００円が大好物。迷わず注文を。
まずは前菜が登場！！
「鰻の骨」は懐かしい味。味付けも濃くなくお茶でポリポリと
「小松菜の煮浸し」なども、美味しい。
やってきました！！ひつまぶし。
お重の中には、細かく切られた鰻とご飯がたくさん！！
お吸い物も上品な湯気を立てています。
まずは１杯目は、そのまま何も付けずに茶碗に盛って。
２杯目は薬味を添えて。
薬味は「大根とわさび」「刻み海苔」「万能ねぎの小口切り」
お茶碗に盛って・・・
薬味が効いて、普段は小食気味の奥さんもサクサクと入っていきます。
３杯目は、ポットに入ったかつお節ベースの出汁が活躍します。
蓋を開けるとちょっと茶色がかった液体が、美味しそうな湯気を上げていました。
薬味を入れ、上から出汁を掛けていきます。
お茶漬けのようにして食べるのですが、これがまたまた食欲を誘ってくれます。
写真で見ているだけでも、美味しそうでしょ！！
残暑を乗り切るパワーを充電し、元気が復活しました！！
お店で食べるほか、電話で予約をし持ち帰りもOKですよ。
やはり鰻は美味しい～！！
○「うなぎや」
住所：宇都宮市北一の沢町27-2
電話番号：028-624-0825
定休日：水曜日
営業時間：１１時～１４時、１７時～２０時
栃ナビHP：http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=2348