ＢＡＲＡＣＣＡ(宇都宮市）Part5

私が「食べ歩き」を始めるきっかけは、

「ＢＡＲＡＣＣＡ（バラッカ）」さんに通うようになってからでした。

イタリア料理店と言えば、むかしデートで使った記憶がある程度。

男一人で足を運ぶような場所ではないと思いこんでいました。

それがひょんなことで当時オープンしたばかりの「ＢＡＲＡＣＣＡ」さんに。

温もりがある店内には大きなカウンター席があり、座った瞬間心地良い気分を味わえました。

フッと店内を見回すとランチ時は女性のお客さんばかり。

こんな場所で奥様方が優雅に食事を楽しんでいるんだな～と改めて驚かされました。

と同時に、「スローライフ」を宣伝文句として詠っている企業の男性陣は、

以前より増して時間に追われてあくせくしている実態のギャップをまざまざと見せつけられた想いがしました。

当時タバコを吸っていた私は、コンビニに行けば昼食は弁当500円+飲み物150円+タバコ300円で計950円。

ＢＡＲＡＣＣＡさんのパスタセットは1050円ですから、ほぼ同じお値段で満足度は雲泥の差！！

数段賢い消費者である女性を見習って、

ひとりで良く「ＢＡＲＡＣＣＡ」さんのカウンターでランチを頂くことになりました。

オーナーシェフの調理する背中を見ているだけでも楽しいし、

手が休まる時間帯には、料理の話やお奨めのお店を教えて貰ったりしながら「食べ歩き」を始めました。

今回で５度目のご紹介をさせていただきます。

ちょっとリッチに「ランチコース」２１００円をオーダー。

まずは「前菜の盛り合わせ」

生ハム・ソーセージや豆のトマト煮・ワカサギのエスカベージュ

特製パンもモッチリした美味しいパン

本日のパスタより「サーモンとキャベツとドライトマトのパスタ」

ＢＡＲＡＣＣＡさんの良さは、贅沢に具がたくさん入って食べ応えあるパスタが食べられること。

アンチョビが隠し味になっていて、ほのかな塩味が見事に味にまとまりを。

メインは肉料理ＯＲ魚料理。

「いわい鶏のソテー　ローズマリー風味」をチョイスさせてもらいました。

皮はパリッ！お肉はジューシーでふんわり。

ほのかに香るローズマリー。

どこからこの風味が出てくるのか尋ねてみると、特殊な塩を見つけ早速使ってみたとのこと。

料理は日々進化を遂げているんだな～と改めて感心させられました。

最後は「デザート盛り合わせ」と「エスプレッソ」で〆。

幸せ気分を味わいながら、しばらく楽しい会話に花を咲かせて貰いました。

ＢＡＲＡＣＣＡファンは日増しに増え、連日大勢のお客さんで賑わう超人気店になっています。

駐車場はお店の前以外にも、多数用意されていますよ。

○「BARACCA（バラッカ）」

住　　　所：宇都宮市元今泉7-16-15　マロニエハイツ今泉1Ｆ

電話番号：028-664-1366

定休日　：月曜日（公式HPに詳しく掲載）

営業時間：１１時３０分～１４時３０分（Ｌ．Ｏ１４時）、１８時～２３時（Ｌ．Ｏ２２時３０分）

栃木を楽しむ！！