お好み焼 ひの車（日光市）
日光市内に食の名店が数多くありますが、
独身の頃から寄らせて貰っているお店が「お好み焼き ひの車」さん。
「お好み焼きなんて、どこでも食べられるのになぜ？」と思われる人も多いかと思いますが、普通のお好み焼き、もんじゃ焼きも美味しいのですが、日光特産のゆばを使ったお好み焼きがあったりと、意表をつく組み合わせのモノが楽しめます。
場所は国道１１９号線沿い。
東武日光駅から東照宮へ昇る途中の「ガスト」の隣にあります。
いわき市の詩人草野心平氏から頂いた「ひの車」という店名。
自筆で書かれたものがお店の中に飾られていました。
「ゆばサラダ（大）」７３０円を。
そして店主絶賛の「美味しい日光の水」（タダ）を飲みながらしばし。
まずはもんじゃ。
「どんなもんじゃ（イカ・海老・豚）」６８０円と、コトコト煮込んだ牛すじを使った「心平もんじゃ」６３０円を。
豪快に鉄板で焼いていきます。
キャベツなどもたっぷり入り、大らかな優しいお味。
牛すじを使った「心平もんじゃ」はご飯が欲しくなるようなもんじゃでした。
次はお好み焼き。
スタンダードな「ミックス天（イカ・海老・豚）」６３０円と一押しの「ゆば天」６３０円
ふんわりと美味しい「ミックス天」は通常通りソースを付けて・・・
そして「ゆば天」はソースを付けずに・・・。
醤油と砂糖で煮込んだゆばが入っており、しかりゆばの味を楽しめます。
他のお店では味わえない、お好み焼きの新境地！！
最後は「むらさきしきぶ」４７０円。
デザート系のお好み焼きです！！
よーく混ぜて焼いていきます。
粒あんの甘さとふんわりとした生地がたまりません！！
やはり「ひの車」さんのお好み焼きは美味しい～。
外人さんも立ち寄られるお店になっています。
庶民的な日本文化を紹介する貴重な役割も担ってくれています。
○「お好み焼 ひの車」
住所：日光市御幸町597-2
電話番号：0288-54-2062
定休日：水曜日、第一木曜日
営業時間：１２時～１５時、１７時～２１時