ル・ミエル（宇都宮市）Part2

田原街道から富士見ヶ丘団地を見上げると、高台に美術館のような素敵な建物が。

ここがフランス料理店の「ル・ミエル」さん。

以前はランチでお邪魔したのですが、今回はメインのディナーを頂くことに。

（以前のランチの様子：http://ameblo.jp/pool/entry-10023588494.html ）

お店の中央に調理場を設け、それもすべてガラス張り。

ピカピカに磨かれた調理道具が、仕事の確かさを物語っているようです。

「どんな様子で調理されているのか見ることができ、安心して食べることが出来た。」

という食通のお客様にお声をかけていただくことも多いとのことです。

テーブルに案内していただき、ガラス越しに外を見ると、

次第に日が暮れていく宇都宮の田園風景が、のどかな気分にさせてくれます。

ディナーは５２５０円と６３００円の２コース。

今回は６３００円の「Ｖｅｒｔ（ヴェール）」というコース料理を頂くことに。

では写真でご紹介を。

シャンパンを飲みながら最初の「アミューズ」を。

チーズとホタテ、山葵菜にパパイアという組み合わせ。

宇都宮市内では芳醇な香りの完熟パパイアにお目にかかったことがありませんでした。

このパパイアを食べられたことから、感動してしまいました。

「色とりどりのオードゥブル」

フルーツトマトと里芋、生ハムと鴨・ポートワインのゼリー、ゆり根・スモークサーモン・白身魚のすり身。

どれも一工夫、二工夫された逸品ぞろい。

それも立体的なお料理の盛りつけで、惚れ惚れしてしまいます。

「パン」

これがまるで今焼き上がったのではと思うほどの驚きのふわふわなフランスパン。

「フォアグラ　パートブリック包み」

生の上質なフォアグラを半生状にソテー。その柔らかさにパートブリックのサクサク感が絶妙！！

食の美味しさと、食感の楽しさを十分堪能できました。

「築地からのお魚たち」

本日は「アワビのチーズ風味」。

アワビとチーズがこれほど合うとは・・・。

柔らかいアワビでこの一皿だけでも数千円取られてしまうと思うような品でした。

「グラニテ」

本日は柚子のシャーベット。

綺麗に模様が付いていて、ここにもシェフのこだわりを感じました。

「仔牛ポアレと和牛サーロイン」

レンズ豆が添えられています。

どちらも柔らかく上質なお肉・・・・。こういう表現しか出来ないほど大満足な一皿。

仔牛は食べやすいように、骨とお肉部分に包丁がしっかり入っていて、お客様想い。

最後はデザートの「マンゴーのムース」と「エスプレッソ」で〆。


どのお料理もこだわりの逸品ばかりで、大満足でした。

東京ではこの内容のお料理を食べたら、何倍モノお値段を請求されるでしょうね。

男性４名でお邪魔したのですが、みな量・質とも大満足のディナーに。

シャンパンや白ワイン、赤ワインとお酒も気持ちよく進みました。

２千円台～３千円台のワインがお奨めで置いてあり、手頃に飲めて大助かり。

１２才以下の方のご来店は遠慮してもらっているとのこと。

ゆったり上質な気分で大人の食事を十分楽しむことが出来ました。


こんな美味しい料理が東京の数分の一のお手頃価格で頂ける幸せを味わいながら、

宇都宮ののどかな夜景を堪能しながらお店をあとにしました。

美味しく素敵なディナーをありがとうございました。

○「ライトフレンチ　Ｌｅ　Ｍｉｅｌ（ル・ミエル）」

住所：宇都宮市富士見が丘2-13-14

電話番号：028-600-3667

定休日：水曜日　（日曜日ディナーは前日までのご予約の方のみとさせていただきます）

営業時間：１１時３０分～１４時、１８時～２１時

栃ナビＨＰ：http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=4520