豆富と湯波懐石 月山（宇都宮市）Part2
日光バス旅行で来られる方々の昼食処として、結納などの記念すべき大切な席として、などなど
様々なシーンで重宝されている日本料理店、それが「豆富と湯波懐石 月山」さん。
日光街道に面し、宇都宮文星短期大学の隣にあります。
店構えも玄関口の雰囲気も、高級料亭の雰囲気を醸し出しています。
大広間やテーブル席、そしてゲスト席などの多様な席が用意され、
茶室を思わせる個室が１６室も用意されています。
今回お世話になったのは、４人まで使える掘りごたつの個室。
それぞれの部屋の明かりに照らされた通路が、柔らかい印象を与えてくれます。
席に通されると、まずは「おから茶」が運ばれてきます。
豆富や湯波にこだわっているだけあります。
奥さんは月山のランチメニュー「茶壺弁当 楽」１８９０円をチョイス。
茶壺の形をした三段重ねのお弁当。
そこに豆ごはん・赤だし・はりはり漬とデザートとコーヒーのセット。
茶壺の中には豆富などに関連したおかずがギッシリ。
以前と比べて味付けが濃く、彩りも増した感じがしました。
一段目 湯波刺しやゴマ豆腐 二段目 おからを使ったおかずなど
三段目 野菜の煮物が ピリリと辛い「はりはり漬け」
お替わり自由の「豆ごはん」はほんのり甘いご飯。
赤だしもイイお味でした。
最後は甘味の「お汁粉」と「コーヒー」で〆
私はちょっとリッチに「豆富懐石コース 風」３０００円を頂きました。
月替わりになっており、今月の４月のお料理。
豆富や湯波づくしの八品のコース。
では写真でご紹介。
膳菜 「蓬豆富」 「五種豆」
椀物「呉汁」 造り「湯波刺し・麩・こんにゃく」
凌ぎ「茶碗蒸し」 煮物「蓮根もち・豆富真丈・若布・桜麩・木の芽」
豆富「寄せ豆富」 こちらのたまり醤油を付けて
食事「豆ごはん・赤だし・はりはり漬」。 これに上と同じ甘味「お汁粉」とコーヒーで〆
寄せ豆富はお替わり自由。
本物の美味しい豆富で、２つ頂いてしまいました。
すべて植物性タンパク質主体のお料理。
ヘルシーで低カロリーということで、女性を中心に人気を誇っています。
帰りには様々な豆富が売られ、その隣には無料で持ち帰りができる「おから」も。
ありがたく頂戴してまいりました。
○「豆富と湯波懐石 月山」
住所：宇都宮市上戸祭4-6-13
電話番号：028-625-0039
定休日：年末年始
営業時間：１１時３０分～２２時（ランチタイムは１５時まで）
