Joins（宇都宮市）
昨年宇都宮ＰＡＲＣＯの南側にお洒落なお店がオープンしました。
シンプルな外観でパッと目に付くこのお店は、
「ＮｅｗＹｏｒｋ仕立ての創作Ｓｕｓｈｉ Ｊｏｉｎｓ(ジョインズ）」さん。
「創作Ｓｕｓｈｉ」という名前が浮かんだので、寿司屋さんで栃ナビなどで検索していました。
「寿司」にはなく、「ダイニングバー」「創作料理」のジャンルにありました。
その理由は、一歩中に入ると明瞭。
お寿司やさんの雰囲気はなく、シンプルでお洒落な室礼。
モダンで落ち着いた空間に仕上がっています。
カウンター席も用意されており、ひとりでもブラリと立ち寄れるように配慮されています。
今回お願いしたのは「Ｍｅｔｓコース」。
２５００円のコース料理と１２０分飲み放題が付いて４０００円というもの。
では写真を交えてご紹介を。
真鯛とカツオのカルパッチョ 季節のサラダ
ガーリックトースト ライスコロッケ
白身魚のムニエル 鶏肉のソテー
和のテーストの素敵なお皿に盛られたお料理は、小細工がない１品揃い。
コースの名前に野球チームを付けているように、まさに直球勝負！
そして一押しの「創作Ｓｕｓｈｉロール」の登場。
アボカド・サーモン・ユバが乗せられた創作Ｓｕｓｈｉは、日本では味わえない美味しさ。
最後に「手作りデザート」で〆。
テーブルの天板がガラスで出来ており、その下には花が飾られていました。
置かれるお料理や飲み物が華やいで見え、気持ちを和やかにしてくれます。
最後に玄関先までお見送りをしていただきました。
「おもてなし」の心は、Ｊａｐａｎｅｓｅ仕立て。
ランチは「日替りＳｕｓｈｉランチ」１０００円やパスタランチなどが用意されていますよ。
○「ＮｅｗＹｏｒｋ仕立ての創作Ｓｕｓｈｉ Ｊｏｉｎｓ（ジョインズ）」
住所：宇都宮市二荒町3-1
電話番号：028-634-3933
定休日：日曜日
営業時間：１１時３０分～１４時、１７時～２４時
栃ナビＨＰ：http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=4673
