割烹 味たつ（佐野市）

両毛のグルメ特派員が、「自分のお薦めのお店」を紹介してくれました。

第一弾は「Ｋさん」がレポートする、佐野市にある「割烹　味よし」さん。

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カウンターと個室がいくつかあるお店。

２階には６０名収容の宴会が出来る大広間があります。

佐野の金融機関さんや不動産屋さんなども、接待などで大いに利用されるお店です。

営業は夜のみ。

妻と二人で行ってきました。

コース料理もあり、４０００円、５０００円、６０００円とあります。

今回は４０００円のコースを頂きました。

まずは「お造り」が登場。

マグロ、ヒラメ、コチのお刺身です。（私にはヒラメとコチの味の違いがわかりませんでした）

次に「曙豆腐」

玉子豆腐にエビ味噌が乗っています。

冷たい茶碗蒸しという感じです。

そして「アイナメの西京焼」

一緒に「チーズ玉子」と「焼イカの塩辛」がお皿に乗っていました。

西京焼はご飯が欲しくなります。

焼イカの塩辛は珍味でした。

あまり飲めない私でも、焼酎の水割りが進みました。

妻はここで生中のお代り！！

次は「冬瓜（とうがん）の南部焼」

ゴマ味のタレの中にウニが隠れていて絶品です。

割烹料理店の魅力のひとつは、煮物だと思います。

なかなか家庭では出せない味だと感じます。

さらに続いて「帆立の紅葉焼」

帆立、しいたけ、タマネギが入っており、これまた絶品！　まいう～！

最後に食事として「ご飯・味噌汁」か「のり茶漬け」から選べます。

すでにふたりはお腹いっぱい・・・・なので「お茶漬け」をお願いしました。

○「割烹　味たつ」

住所：佐野市浅沼町896　（東産業道路沿いのデニーズ東側）

電話番号：0283-21-0021

定休日：月曜日