御りょうり 荒川（宇都宮市）Part2
今回２回目のご紹介になる「御りょうり 荒川」さん。
オリオン通りの元１０９跡に出来た「オリオンスクエア」の真向い。
「八百藤」さんという八百屋さんの２階にあります。
非常に繁盛している八百屋さんで、２階に上がる階段に目に止まらないこともありますのでご注意を。
階段を昇っていくとオリオン通りの喧噪を忘れさせてくれます。
非常に落ち着いたお店が現われます。
今回は１５名ほどが集まった夜の宴会をさせていただきました。
お願いしたお料理は、「夜膳（会席コース） 月」５２５０円。
今回も一手間二手間余計にかけた素晴らしいお料理で、私たち１５名を魅了させてくれました。
月替わりにメニューが変わりますので、今回ご紹介するお料理は今月中なら同じモノが楽しめますよ。
では・・・「睦月 御献立」をご紹介。
（先附） 白子豆腐 割ポン酢 浅葱 赤卸し
モチモチしていて、とろけるような柔らかさ。
あまりの美味しさに、お酒を飲むのを忘れて食べに入ってしまいました。
（椀） 飛竜頭沢煮椀
椀を開けると柚子の香りがフワ～と。中にはサプライズの具材が入っています。
（造里） 旬の鮮魚
今回はマグロ・鯛・イカの３種類。
イカなども包丁が綺麗に入っていて、素材の美味しさを匠の技で何倍にも昇華させています。
（凌ぎ） 穴子飯蒸し
穴子の柔らかさ、そしてとろみがある汁がかけられ美味いのなんの。
大きなどんぶりで豪快に食べたい！！
（八寸盛り）
一人一人にお重が出てきて、驚かされました。
このお重の上段は・・・・
玉子豆腐と新薯チーズの揚げ出し
下段には・・・
３つの器が。
ではそれぞれの器に入ったお料理をご紹介していきます。
小串（サワラの西京焼き） 小袖玉子 梅人参 手綱黄味寿司 河豚煮こごり
白和え（いもがら） 養老羹の酢の物 ホッキ貝
どれから手を付けたらいいか迷うぐらいのボリューム。
１品１品、手間暇かけた素晴らしいお料理です。
煮物 炊き合わせ
それぞれの素材ごとに煮方を変え、竹の子はシャキッと・トロトロ感のカブ・ホクホクの里芋等、
美味しさを満喫できました。
（食事） 温そば
トロロと薬味が利いたおそば。出汁も澄んだ美味しさ
お茶 甘味
最後の甘味まで神経を研ぎ澄まされた確かな技を満喫できました。
奥さんと思われる和服を着た女性に接客していただきましたが、
非常にニコヤカで宴会自体も和やかな雰囲気になりました。
後半は美味しく日本酒がスイスイと進み、素晴らしい一夜を過ごせました。
外を出る頃には、すでに１階の八百藤さんはシャッターを下ろしていましたが、
オリオンスクエアのイルミネーションが輝いて、心も温まる空間になっていました。
○「御りょうり 荒川」
住所：宇都宮市江野町2-12 八百藤ビル2F
電話番号：028-632-6101
定休日：月曜日
営業時間：１１時３０分～１４時、１７時～２１時
（前回のランチでお邪魔したときの記事：http://ameblo.jp/pool/entry-10011506268.html
）