やきそば「安藤」（宇都宮市）

父親は会社に寝泊まりしながらの新米営業マン。

母親は婦人服などを行商して歩いていました。

朝から遅くまで両親が働いていたので、保育園に行くまでは母方の実家に預かられることが常。

実家はオリオン通りでお店を営んでおり、お婆さんと店番をして過ごしました。

お店が忙しいと食事時には「買っておいで」と言われ、近くにあった焼きそばやさんに買いに行ったものです。

大きな鉄板で豪快に焼いている焼きそば、子供心に神業のように写りました。

緑色の油紙に包まれた熱々のやきそばを喜んで店奥で食べたモノです。

-----------------------------------------------------------------------

その後お小遣いを貰えるようになった学生時代。

よくその焼きそばやさんにはお世話になりました。

オリオン通りに遊びに行くときには、決まってこのお店で空腹を満たしました。

-----------------------------------------------------------------------------

このお店はオリオン通り、マクドナルドの南手にある「やきそば屋」さん。

店先には屋号など書かれていませんが、住宅地図には安藤さんと表記されてます。

奥がオリオン通り、手前左にはヒカリ会館

たまに近くに行くときには必ずお店の様子を伺うのですが、

最近は暖簾が掲げられているのを見たことがありませんでした。

それが先日お店に明かりが灯っていたではないですか！！

喜び勇んでお店に飛び込んでいきました。

今でも変わらずお値段は「特大　３００円、大　２５０円、中　２００円」。

昔と変わらずオジサンはニコヤカ。

奥さんはテキパキとお皿を洗ったり会計をしたり・・・。

特大をお土産で包んで貰いました。


中をあけると昔と変わらない太麺が登場。

その太麺には濃厚なソースがたっぷり染みこまれ、具はキャベツのみ。

お店で頂くと、

店先にあるコショウと七味をたっぷりかけ、のどの渇きを水で潤しながらむさぼるように食べたものです。

久々に食べたこのお店の焼きそばは変わっていませんでした。

ソースの辛さがのどに刺さり、咽せながらかき込みました。

貧しいながらも満たされた毎日を送っていた小さな頃を思い起こさせてくれる、私にとっては貴重なお店。

たぶん私と同じように、この焼きそばで大きくなった宮っこはたくさんいるのではないでしょうか。

末永く営業を続けていって欲しいお店です。

○「やきそば　安藤」

住所：宇都宮市江野町8-12

定休日：水曜日

営業時間：夕方～

(追伸）２０１０年

お昼頃からの営業に変りました。