HACHINOJO food・wine（宇都宮市）Part3
今回で３回目のご紹介になった「ＨＡＣＨＩＮＯＪＯ」さん。
前回まではランチタイムのご紹介でしたが、今回はディナータイムをご紹介します。
夜の暗闇にポッと浮かぶ暖かなお店の明かりは格別。
大谷石の壁がお店全体を魅惑の空間に変貌させてくれています。
昼間の顔が楚々とした淑女に例えれば、夜は大人の色香が漂う女性のよう・・・・。
今回は奥の個室を予約して使わせていただきました。
この部屋に行くには、狭いワインセーラーを通って行く必要があります。
一番奥に、秘密の隠れ家のような素敵な空間が広がっていました。
今回頂いたのは「おまかせコース」。
８０００円の予算でお願いしましたが、お客さんの予算であわせてくれるとのこと。
まずは、アミューズ。
トロトロの半生卵の黄身に、ファアグラが乗せて・・・。
濃厚で甘美な味に先制パンチを食らった気分。
続いて、前菜の盛り合わせ。
「白バイ貝の肝和え」「岩手の牡蠣のバターソース」「グジュール」「白子」「栃木シャモ肉のソーセージ」と、
すべての料理が感動を覚えるレベルのものでした。
続いては、魚料理。
オマール海老に、ビスクが添えられていました。
メインディッシュはお肉料理。
鴨の胸肉を濃厚なソースで・・・。
このあと直接デザートかと思いきや、ペペロンチーノのパスタが。
最後は、リンゴのタルトタタンにバニラのジェラード、コーヒーで〆。
お見事のコースでした。
オマール海老、鴨肉で至福な時を満喫できました。
そして忘れてはいけないのが、メニューメニューの合間で出される美味しいワインやシャンパン達。
全員大満足のディナータイムになりました。
○「ＨＡＣＨＩＮＯＪＯ food・wine」
住所：宇都宮市簗瀬町1785-17
電話番号：028-638-9235
定休日：月曜日（祝日の場合は、翌日火曜日休み）
営業時間：火曜日～土曜日 １１時３０分～１４時３０分 １７時３０分～２３時
日曜日・祝日 １１時３０分～１４時３０分 １７時３０分～２２時
栃ナビＨＰ：http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=3589
１回目の紹介記事：http://ameblo.jp/pool/entry-10011027221.html