お好み焼き 藍 （宇都宮市）

創業して２０年という老舗の域に達した「お好み焼き　藍」さん。

お洒落で高級感漂うお好み焼き屋さんで、私が独身の時からお世話になったお店です。

「お好み焼き　藍」さんが契約している「二番町パーキング」に車を止め、

石町通りを駅の方に１～２分歩くとお店があります。

二番町パーキング

「三番町ハイツ」と書かれた大きめのマンションの１階。

暖簾をくぐると、ずらり長いカウンターとテーブル席が目に飛び込んできます。

インテリアも洒落ていて、宇都宮市内では一番の高級感あるお好み焼き店。

夜の接待やデートなどにも大いに使えるお店です。

それでいてお料理が美味しく、オリジナリティー溢れるメニューで私たちを喜ばせてくれます。

自分でも焼けますが、いつも焼いて貰い一番美味しく頂いています。

ビールを飲みながら、まずは「ほうれん草のバターソテー」３００円を。

メインのカウンターの鉄板で調理をしてくれるのですが、甘く香ばしい香りが周囲に広がり食欲を誘います。

では写真と一緒にお料理を紹介。

「まろやかソース味お好み焼き」

豚玉　５８０円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　藍(豚・イカ・エビ・ホタテ入り）９８０円

濃厚なソースと、たっぷりかつお節が最高！！

ふっくらとした生地でいて、いくらでも食べられる感じ。

「あっさりポン酢味お好み焼き」

モチ　チーズ　５８０円

あっさり和風テースト。

これまたサクサクと胃袋に消えていきました。

「お奨めオリジナルお好み焼き」

あばれモダン(カリカリ仕上げ）８８０円　　　　　ボンジュール　８８０円

「あばれモダン」はカリカリするまで焼いた焼きそばが、お酒のつまみに最高！！

それでいて、上にハーフお好み焼きが乗っていて、カリカリとふんわりの２つの食感を楽しめました。

ボンジュールは魚介ベースのお好み焼きに、たっぷりタルタルソースが。

白魚のタルタルソースを食べているような錯覚を覚えました。

うまうま～です！！

そして最後に「焼きうどん」を注文。

納豆うどん　７８０円

これも変化球のメニューを選びました。

食べる直前にポン酢をかけて食べます。

意外な組み合わせでしたが、これがいけるんです！！

子供達が夢中で食べて、あっという間に完食！！

自宅の鉄板でもお好み焼きを焼くことがありますが、さすがにプロのワザは完璧！！

目の前で調理してくれるような場所に行ったことがない子供達は、

食い入るように料理の様子を観察していました。

研究熱心なオーナーさんが、こだわっているのが「焼酎」のようです。

私が見たことがないような焼酎が、カウンターの裏にずらりと並べられていました。

今月のお奨めという２つの芋焼酎をそれぞれ飲ませていただきました。

宮崎県「山ねこ」５００円　　　　　　　　　　　　　　鹿児島県「蔵の師魂」５００円

山ねこはさっぱり、蔵の師魂はこくがある焼酎でした。

１本は飲めないけど、グラスではモノ足らないと言う方は、１合～３合に分けての販売もOK。

２合、３合になると、若干割安にしてくれる価格設定も非常に嬉しいです。

最後はアイスがサービス！！

今回は「サクラのアイス」。

まるで桜餅を食べているようでいて、口の中がサッパリ！！

ここのお好み焼きは、本当にいくらでも食べられます。

味付けもこだわっており、飽きずに次から次へと胃袋に消えていってしまいます。

家族６人でお邪魔しましたが、みんなここのお好み焼きは大好き！！

帰りにお土産で頂く、「黄味が２つある卵」を貰い、大満足で帰ってきました。

○「お好み焼き　藍」

住所：宇都宮市三番町1-5 三番町ハイツ1F

電話番号：028-635-9296

定休日：無休（月に１～２度不定期に休みをとる程度）

営業時間：１７時～２４時

栃ナビHP：http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=1748

(追伸）2010/4

残念ながら、閉店されました。