京王プラザホテル （西新宿）
京王プラザホテルの宴会料理を頂いて参りました。
場所は最上階の４７階「あさひ」。
さすがに素晴らしい眺めです。
中華料理で８０００円というコース。
料理の写真を撮らせて頂くとき、やはり中華は一番難しいな～と感じました。
テーブルに大皿で来ますので、写真を撮り終わるまで箸を付けるのを待っていて貰う必要が。
本当に同じテーブルの方、ご迷惑をおかけしました。
ではご紹介。
焼き物いり前菜盛り合わせ エビと文甲イカ、銀杏の炒め
カニ肉入り、フカヒレスープ トップシェル、椎茸、筍の煮
カニハサミの揚物 牛肉のエビ味噌炒め
ザーサイ 腸詰め入り混ぜご飯
どれも味付けは非常にスタンダード。
食べやすい反面、記憶に残るようなモノは少なかったです。
様々なお客さんが食すホテル宴会料理の宿命でしょうか。
但し一品一品の素材は贅沢。
良いものをふんだんに使われていました。
会話も弾み、ふっと外を見ると夜景タイムになっていました。
いい加減アルコールがまわり、適当に写真撮ってます＾＾；
最後のデザートには、料理人の一工夫がされており、宴会料理の中で光っていました。
ふつうのココナッツミルクかと思ったら、中にあずきも入っていました。
これが意外と合うんです。
うまい！！
すでに中締めの声をかかりじっくり、
ゆっくりと味わう時間が無かったのがちょっと残念でした。
栃木県内で食べられるお店無いかな～。
○「京王プラザホテル」
住所：新宿区西新宿2-2-1
電話番号：03-3344-0111