お菓子の工房 めるしー
先日「オーガニック ベジ カフェ イヌイ」さんをブログで書いたら、
「その近くに美味しいお菓子屋さんが出来たんですよ」と会社の女子社員さんに教えていただきました。
調べてみると「まほうらんの卵明舎 」さんが、２００６年４月２７日にオープンさせたお菓子屋さん。
この「卵明舎」さんは、
私がこのブログで紹介した素材にこだわるレストランで度々目にした名前。
「イヌイ」さんや、「ラ・セゾン」さん、「存じやす」さんのオムライスはここの卵。
こだわりの高級卵の生産・販売をしている会社さんです。
これは絶対行かなくては・・・と意気揚々とお邪魔しました。
ラ・セゾンさんの卵明舎さんの卵を使ったオムライス
場所は鹿沼インター通りを鹿沼方面に向い、
砥上の交差点を「うつのみや遺跡の広場」と書かれた案内板の方面（聖山公園方面）へ。
しばらく南下すると一軒だけお洒落な建物が目に入ります。
そこが「お菓子の工房 めるしー」さん。
花で囲まれた可愛らしいお店に１歩踏み込むと店内は広々。
珈琲や紅茶、買ったケーキをその場で楽しめるサロンコーナーもありました。
４人掛けテーブルが４つ、２人掛けテーブルが４つ。周りには綺麗なディスプレーがされていました。
せっかく来たので、１日２０食限定「６月のスペシャルデザートセット」を。
このデザートとコーヒーセットが８９５円。紅茶セットが１０００円。
今月の「スペシャルデザート」は、「ルージュ バルケット（赤い船）」。
４種類のフルーツがヨーグルトベースのソースに入っており、
その上に木イチゴのジェラードが船のように浮かべられていました。
またここのコーヒーや紅茶は嬉しいことに、２杯分が標準。
今回のセットにも、ポットに入れられたコーヒーが付いてきました。
デザートを食べながら１杯、楽しい会話をしながら１杯と、
ゆったりとした時間を過ごして貰おうという店主の想いなんでしょうね。
美味しく頂いたあとはお土産を。
店員さんに聞いた一押し商品を買ってきました。
「まほうのプリン」３１５円
「ダブルシュークリーム」１５７円 カスタードクリームと生クリームのダブル
「バームクーヘン」１４７０円
会社のみんなで分けて食べたのですが、大絶賛！！
プリンもバームクーヘンも、さすがに素材の卵の良さがピカピカと光っていました。
シットリと重厚さがあるものの、甘さがあとを引かない・・・。
「卵明舎」さんの高級卵も即売されていました。
「磨宝卵（まほうらん）」３０個９６０円というものを買ってきました。
家に帰って生卵の状態で飲んでみました。
卵特有の臭みが全くない！！黄身はほのかな甘ささえありました。
夕飯は家族全員で”卵かけご飯”を楽しみました。o(^▽^)o
○「お菓子の工房 めるしー」
住所：宇都宮市砥上町795-4
電話番号：028-649-0607
定休日：水曜日
営業時間：１０時～１８時（夏期 １９時まで）