ニューヨークグリル＆バー（パーク ハイアット 東京）

新宿である方の祝賀会を開くことに。

やるなら「素敵な想い出になる場所を」と思い、

「パーク　ハイアット　東京」の「ニューヨークグリル」を予約しました。

近くのビル16階から・・・

用事が予想以上に早く終わったので、早めにパーク　ハイアット　東京へ。

遠くから見ても目立つホテルですが、近づくとあまりにも大きさにドキドキ・・・・。

大きすぎて写真に収まりません

大きなホテルにもかかわらず、小さなエントランスにロビーにビックリ。

巨大な商業施設に入る感じではなく、まるで自宅に戻ったようなぬくもりがあります。

1階エントランスロビー

最上階に「ニューヨークグリル」に向うには、まず４１階へ。

エレベーターをおりるとまばゆいばかりの大空間「ピーク　ラウンジ」に。

天井までガラス張りの41F「ピーク　ラウンジ」

そこからしっとり落ち着いた廊下を歩き、一番奥のエレベーターから最上階５２階へ。

途中の廊下。書斎に迷い込んだ気分

「ニューヨークグリル」は１７時３０分からなので、その隣の「ニューヨークバー」で一休み。

こちらは黒を基調としたインテリア。

ノンアルコールカクテル「ニューヨークレモネード」や「チーズ盛り合わせ」を頂いて時間を待ちました。

こちらの窓からの眺めも美しい・・・でも上から見ると、どこがどこなのかサッパリ。(-"-;A

１７時３０分、ついに「ニューヨークグリル」がオープン。

オープンキッチンの周りのカウンター席、そしてテーブル席が。

オープンキッチンとカウンター席

１ヶ月前から予約をしましたが、すでに窓際の席は埋まっていました。

しかし当日は曇り。晴れていたら最高の夕焼けが見えたかも・・・・。

テーブル席

今回のお料理は「Ｍａｄｉｓｏｎ　Ａｖｅ.」　２１０００円。

熱々焼きたての「オリーブブレッド」が。

オリーブの香りが素晴らしく、帰りにお土産で買ってきました。（６３０円／本）

３種の魚卵の盛り合わせ　オシェトラキャビア　イクラ　トビコ

フォアグラのコンフィ　ブリオッシュ添え　トリュフ蜂蜜とカリンのジャム

ベビーロブスター スモークトマトバターソースとバジルペースト

行った人の１人が海老が駄目だと話したら、替わりに「サーモン料理」を出してくれました。

岩手牛サーロイン グリーンピース モリーユ茸 ポテト添え

苺のソテーと黒胡椒風味カベルネソーヴィニヨンのスープ　バニラアイスクリームを添えて

コーヒー 又は 紅茶

本当に素晴らしいお料理でした。

食材の確かさと、それを調理する腕が一体となった満足のお料理。

う～ん、宇都宮ではなかなか食べられないお味でした。

食べているうちに街に光がともり、あっという間に素晴らしい夜景に。

一緒に行った人も大満足！！

非常に素晴らしい夜になりました。

但し背広姿の４人組で行ってしまったことを除くと・・・・。（周囲の人達のように、カップルで行かないとね～）

２０時からは先ほどの「ニューヨークバー」にて、ジャスの生演奏がスタート。

素晴らしい夜景を背景に歌う歌に酔いしれてしまいました。

○「ニューヨークグリル＆バー」

住所：新宿区西新宿3-7-1-2　パークハイアット東京52Ｆ

電話番号：03-5323-3458

営業時間：１１時３０分～１４時３０分（ランチ）

　　　　　　　１７時３０分～２２時３０分（ディナー）

　　　　　　　＜ニューヨークバー＞

　　　　　　　１７時～２４時　（木・金・土　２５時まで）

公式ＨＰ：http://www.parkhyatttokyo.com/

(注意）

ニューヨークグリル＆バーは、リニューアル工事に入るため一時的にお休みに入ります。

営業休止期間：2006年7月24日～8月31日

どのように綺麗に生まれ変わるのか・・・今から楽しみです。