茶寮やすの （宇都宮市）
信頼するオーナーシェフに、
「お奨めのお店」を教えていただき取材（？）の参考にさせてもらっています。
今回教えていただいたお店は、清原中学校近くの「茶寮やすの」さん。
平成元年にオープンした会席料理店です。
一歩中にはいると、静かな山奥の料亭に来た気分。
周囲の樹木が美しく伸び、綺麗に建物を覆っていました。
手前の「茶寮席」は完全予約制。
早めに御予約を・・・とのこと。
茶寮席の入口
今回は突然お昼にお邪魔したので、奥の「離れ席」で食事を頂くことに。
テーブルとカウンター席、奥には２０名以上が入れる和室と離れが。
離れ席の入口
水曜日の１１時３０分というのに、すでにご婦人のお客さんが２組いました。
私はカウンターに陣取りましたが、そこから見えるお庭の緑は非常に美しかったです。
離れ席のお庭
こちらの「離れ席」の昼の献立は３種類。２６２５円～４２００円。
今回頂いたのは「四季膳」３１５０円。
煮こごり
椀もの
丁寧な仕事で、１品１品味わいながらじっくりと頂きました。
次はついにメインのお膳。
箱状のお膳に入って運ばれてきました。
上段は美しいお刺身
様々なお料理が箱にギッシリ入ってました
そしてご飯とおみそ汁、そして香の物が。
おみそ汁に入っていた三つ葉の茎がシャキシャキした食感でした。
最後のデザートは「コーヒーゼリー」。
どれも美味しいお料理で、大満足でした。
ちょうどカウンターだったので、他の２種類のお昼の料理も見させていただきましたが、
どれも工夫された美しいお膳でした。
今まで見ていたホテルの割烹より美しく、次回はぜひ夜の会席を食べてみたいと思いました。
宇都宮市内中心部から離れているので、さほどお客さんは来ないのではと思ってましたが・・・、
清原工業団地の方々、本田技研や花王さんの方々で賑わっているようです。
電話一本でも予約を入れるのをお奨めします。
○「茶寮 やすの」
住所：宇都宮市鐺山町2044-1
電話番号：028-667-7382
定休日：月曜日
営業時間：昼の部 １１時３０分～１４時
夜の部 １７時～２２時