上から見ると
真横から…ガラスの気泡が素敵(*^^*)
ズカハラガラスよね〜(^ω^)
海鮮の下にはアオサのジュレ(〃ω〃)
いくらはぷちっと
海老がぷりっぷり
青さのジュレがさっぱり
カニは紫蘇の風味
お花までたべられる
中のタルタルがたまらない
スモークの入ったグラスが逆さまに
運ばれてきて…
テーブルに置かれた時に煙と
スモークの香りが漂い…
そこに注がれるトウモロコシの
濃厚な甘さのポタージュ♫
お魚の焼いた香りが店内に広がりはじめ
運ばれてきたお料理…
カリカリのお魚の皮は実に美味〜
グリーンカレーのココナッツと
ピリとくる辛さが
お魚とコラボして
食がすすむ〜♪( ´θ`)
チーズが濃厚なリゾット( ^ω^ )
そして、トリュフ&ジロール茸!
キノコが苦手なワタシはギョッとしたが
恐る恐る口にしてみることに( ´Д`)
生まれて初めてに近いキノコ…
完食しました(*'▽'*)
パンのおかわり(*^^*)
メインのフィレ肉〜٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
分厚さと薄ピンクの肉色…
柔らかく芳醇な肉質…
ビジュアルとテイストに
ちむどんどんします(〃ω〃)
マジ、最高*\(^o^)/*
デザートは、今年、お初の桃(^。^)
しかもコンポートで(о´∀`о)
ズカハラガラスに入ったパジルソース(*^^*)
桃とバジル?と思ったが
お味がガラリと変わり
2度美味しいデザートとなりました。
ホワイトティーとハイビスカスとピーチ
コーヒー
ムスメの誕生祝い♫
4年前に行ってリピを決意したのに
なかなか予約が取れず
今回は早めに予約を入れました(^。^)
接客もお料理もさすがです(〃ω〃)
いや〜、実に美味しかった*\(^o^)/*
ムスメも喜んでくれて良かった(*^^*)
お誕生日おめでとー╰(*´︶`*)╯
いつも満席なので
予約必須です(o^^o)