雨の一日でしたね。
雨だと散歩に出たくない犬たち
夜にやっと散歩へ…💦
こんばんは🌛
ブログにご訪問下さり
ありがとうございます🍀
1月、2月と学びを封印(笑)
先日、美味しかったシフォンケーキを
学んでまいりました😊
今までのより美味しかった😋
作り方も違い、材料の分量が違う‼️
え？これしか入れないの？😳
と
びっくりする量だったんです‼️
なのに美味しい♥️
製菓学校の友人と販売の相方を誘い
行ったのですが
友人は過去一の美味しさ💕と絶賛👍
私も同感…
前に一緒に販売をやっていた友人が
味見をしたいと言うので
ランチしながら近況報告しつつ
シフォンケーキを渡してきました。
焼き時間は短く
しっとり、ふわんふわんでした。
友人も驚いていました。
そして来月一緒に行きたい！と…
次回はさつまいもシフォンを
教えて頂けます。
楽しみでしかない🥰
そして、点心も🆕メニューを。
冷たい月餅
氷皮月餅を教えて頂きました。
桜あんとカスタード餡
皮がもっちもち👍
中餡の色が透けてこれがまた
可愛かった🥰
餡のバリエーションも無限大♾
この餡を習ったら
肉まんのバリエーションも
ぐーんと増えますよ〜😊
お休みしている間に
レッスンメニューを見直したいなと
思っているのですが💦
なかなか💦💦
オンライン👩💻レッスン推奨
勿論 対面も可能です。
3回のコースレッスンに
変えていきたいと思っています。
新規の方からになるかな？
迷走中ですー^_−;☆
ではでは、おやすみなさい😪