テッラのランチ

堂島にある　野菜ソムリエのいるイタリアン『テッラ』へランチに行きました。

学生時代のお友達のお誕生日お祝いのランチです

ビジネス街にある小さなお店。

日曜日にも関わらず、満員でした。

まずは、前菜と天然酵母のパン

・お野菜たっぷりのサラダ

・人参のオレンジ煮

・大根の生ハム巻き

・野菜たっぷりオムレツ

・玄米のライスコロッケ

・お魚のバルサミコ酢煮

・ヒヨコ豆と野菜のトマト煮

どれも野菜の味が生かされていて、とても美味しかったです。

続いてパスタ

芝海老とキャベツのオイルベースパスタ。

ほうれん草の入った生パスタがとってもモチモチしてて美味しかった

友達は、

貝とお野菜のトマトソースのフィットチーネ。

こちらも生パスタでした。

最後にデザート。

サツマイモ入りのティラミスアイス添え。

ティラミスは甘さ控えめで、サツマイモの甘さが引き立てられた美味しいデザートでした

お誕生日のお友達の分は、フルーツも添えてくださり

「HAPPY BIRTHDAY」と可愛くデコレーションして、ろうそくも立ててくださいました

プレゼントは、お酒好きの友達にピッタリなウエッジウッドのタンブラーにしました。

早速、旦那さんとの晩酌に使ってくれたみたいです

みんな結婚したり、子供がいたり、働いていたり、生活スタイルは変わっても

こうして、お祝いしあえるのって嬉しいですね

♪スイーツ♪

急に体重が増加して、『ダイエットしなくちゃー』

なんて思ってると甘いものの誘惑がやってきます。

負けてしまう自分が悪いのですが・・・

まずは、茶屋町NUの『ＥＡＲＴＨ　ＣＡＦＥ』で食べたチョコショート

上に乗ってるチョコが歯ごたえあって、クリームたっぷりのケーキとピッタリマッチしてました

そして。

お義母さんから頂いたシュークリーム

上にパリパリのカラメルソースがコーティングされていて

中には、お酒がきいた甘くないクリームがたっぷり

ぱくっと食べちゃいました～

今日からダイエット頑張りま～す

餃子

私は、餃子を作るのが好きです。

（もちろん、食べるのも大好きですが・・・）

皮を具に包む作業が大好きなのです。

昔から、単純な作業を繰り返すことが大好きなのです。

きっと内職向きですね

今回の具は、ニラ・豚ミンチ・キャベツでシンプルに。

前回は、ニラの代わりにほうれん草入れましたが、それも美味しかったです

今回は、３０個作りました。

余ったら、近くに住む両親へおすそ分け・・・なんて思ってましたが

餃子大好きな旦那さんが20個も食べてしまい、ほとんど残らず・・・

すこーし残った分は、冷凍して、お昼ご飯に食べたいと思います

焼いた餃子は、写真を撮るのを忘れて、食べちゃいました