ローストビーフ

コストコに行ったら、円高の影響か牛肉がとっても安かったので

久々にローストビーフを作りました

以前、高田万由子さんが、テレビで簡単に作ってるのをみて、我が家でも作るようになりました。

作り方は、本当に簡単

①オーブンを２００度に余熱する。

②耐熱皿に牛肉を入れ、塩・コショウをすり込む。（粗塩がおススメ）

③乾燥防止のため、牛肉にサラダ油を少しかける。

④牛肉の周りに、人参の皮、玉ねぎのヘタ、セロリの葉などのくず野菜を入れ（香り付けの為）、ニンニクスライスも入れる。

⑤オーブンで５０分～１時間焼く。

　　途中、何度か様子を見る。竹串を３秒ほど刺して、竹串の先を触って温かければ、火が通っています。

　　加熱時間は、お好みで。

⑥牛肉を取り出し、アルミホイルに包み１５分ほど置いてから切る。

ソースは、耐熱容器に残っている肉汁を使います。

小さなお鍋に野菜をこして入れ、赤ワイン、醤油（あればニンニク醤油）、バター、塩、コショウで味付け。

ほとんどオーブン任せのお料理

オーブンて、本当に便利ですよね

こちらは、先日、お友達が遊びに来てくれたので、ピザを焼きました～。

生地は、ホームベーカリーに。そして、焼くのは、オーブンにお任せ。

とっても楽チン

お友達も喜んでくれました～

ありがとう⑧

スヌーピーの風船をいただきました。

どなたか分かりませんが、有難うございました

スヌーピー、とっても可愛いですよね。

うちもビーグル飼ってるので、とっても親近感沸いちゃいます

早朝散歩

最近、早朝ウォーキングを始めた旦那さん。

運動不足解消か、9月にある健康診断対策か・・・

でも、毎朝「気持ちよかったー」って帰ってくるので、

私も、付いていく事にしました。

朝5時の公園は、旦那さんが言うとおり、

緑の中を風が吹いてて、涼しくて、とってもいい気持ち

蝉の鳴き声も少し静かになってきて、『そろそろ秋が来るのかなぁ』なんて思ったり・・・

毎朝の1時間の早朝ウォーキング、病み付きになりそうです