椎茸の肉詰め弁当 | 業務スーパー大好き❤️食べるの大好きママの料理作りブログ

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業スー大好き❤
食べ盛りの子供3人!今日は何作ろうかな〜
2022年6月スキルス胃癌4と診断され抗がん剤治療で癌が小さくなり2023年3月胃全摘することができた!自分は余り食べれる事ができなくなったけど
子供達に美味しいもの作るぞ

おはようございます☀


昨日準備しておいたお弁当のおかず達✨✨




⭐︎椎茸の肉詰めフライ

合い挽きミンチ玉ねぎみじん切り塩胡椒適量

片栗粉適量を混ぜる

椎茸に小麦粉をまぶしミンチを詰め衣を付けて揚げる


⭐︎鶏肉のチリソース

鶏肉に塩胡椒 小麦粉をまぶし焼く

ケチャップ2砂糖1.5酢1玉ねぎニンニクみじん切り適量を混ぜ焼いた鶏肉を和える


⭐︎茄子とししとうの煮浸し

冷凍揚げなすをレンチン

ししとうと茄子を焼く

めんつゆを入れて軽く煮る


朝 卵焼き ウインナー焼いたら出来上がり✨✨




ご覧頂きありがとうございました♪


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