NYに来たら必ず立ち寄るお店。先にご紹介したsugiyamaに続いて２店目です。
こじんまりとしたパブです。
NYに20年住むある友人が、ファッションビジネスの傍ら、NYのレストラン情報を発信しているのですが、彼のレポートでは「世界一美味しいハンバーガー！」と紹介されている人気のお店です。
古い作りのパブ。なんとなくノスタルジーを感じさせるお店です。金曜のお昼にいったのですが、この時間でもガブガブ飲んでる方が少なくありません。カウンターには少々席が空いていますが、テーブルは完全に満席。ここで待たずに席に座れるのは奇跡！と言える位昼前から深夜まで絶え間なく続いています。
NYの食べ物ってどうもいただけないものが多く、美味しいものを食べようと考えるとついつい日本食屋さんになってしまうのですが、ここは別。よほどのことがない限り、欠かさず行きます！
お目当ては・・・。これ。
お店の名前にちなんで、Bistroバーガー。＄6.00です。
飲み物はサムエルアダムスで決まり！ボストンビール。
日本のガイドブックには「でっかいハンバーガー」として紹介されていますが、決してでかさで人気なわけじゃないんですよ。超シンプルなグリルしたパテが、何とも美味しい！確かにでっかいですが、大半のお客さまは、これとフレンチフライ＄2.00をセットで頼みます。おっしゃべりしながら、これをぺロッと食べちゃいます。スリムなセレブ系の美女だって、ぺロッです！！
我々はフレンチフライは二人で一つ。これで十分。手前のダー君のは、Bistroバーガーのチーズ抜き。＄5.75．いつもこれです。ビールは＄3.50、安い！
ところで、実はこれまで何度と無く挑戦しましたが、私はこれを食べきったことが一度も無い！んですよね。悔しいんだけど、いつも挫折。手作りなのでパテの大きさや肉質や焼き具合にちょっとずつ、違いがあるんですが、あんまりジューシーだと食べているうちにお肉のジュースがパンに滲みてしまうのでかなり早食いじゃないと不利！、はたまた焼き過ぎかな？というときも、顎が疲れて不利！
今回のはその点、全部クリアしていて、絶好のチャンス！気合を入れてチャレンジです。
好みの味付けをしてパンの間に挟んだら、むぎゅっとつぶして手に持ちます。食べ終わるまでお皿に置かず、ずっと手にもっているのも大事なコツ。
ダー君は「すごいすごい！今日は行けそうじゃん！」と大喜び。
ですが、残念ながら・・・。ううっ、駄目だあぁぁぁぁぁぁぁ。60％消化したところで、またしても挫折。がーーーん！
過去の失敗を踏まえ、水物も控え、事前に胃腸薬まで飲んできたのに・・・・・。
でも、今回も美味しかったぁ！この点では大満足。
よーーし！年末には再チャレンジだ。こんどはどんな作戦を立てようかな。
CORNER BISTRO
331 W 4th St.(at jane St.)
212-242-9502
AM11:30 - AM04:00