今回のラーメンは安城にある鶴亀堂です。
三河安城駅の近くにある豚骨ラーメンのお店です。
昔からの有名店でいつも行列が出来ています。
でも回転が速いので並んでいる割にはそんなに待たない気がします。
いつもは普通の豚骨ラーメンを注文しますが10回に1回はここの
みそとんこつが食べたくなります。
スープは濃厚とんこつ、麺は極細のストレート。博多ならではの替え玉
僕はいつも麺の硬さは”はりがね”を頼みます。
一杯目はすりごまをたっぷり入れます。
替え玉をして２杯目は辛し高菜をたっぷり入れます。
これを入れるとかなり味が変わります。
一回のラーメンで２度楽しめて大満足です。
濃厚とんこつが好きな方はかなりお勧めですよ！
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