こんばんは
弁護士妻ぽよーんです
コエタスからのご紹介です
今回はこちらとろみの精です
私何故か昔から水溶き片栗粉と相性が悪いんです
水を入れすぎてとろみつかなかったり、片栗粉入れすぎてダマになったり
→これ結構多いです
日頃めんどくさがり屋の私水溶き片栗粉だけはきちんと計って入れるのですがそれでもダメ…
ということで今回試してみました
今日のメニューはアスパラ&人参の豚肉巻きです
タレをトロトロにしてお肉にしっかり絡ませたかったので早速使ってみました
とろみの精を使う前はさらさらだったのですがこちらを適量パラパラー
弱火にかけて混ぜるとあら簡単
とろみがついただまもない
完成
アスパラと人参の豚肉巻きです
盛り付け下手ですみません・・・
もちろん計量スプーンは使ってません
とろみが足らなければまたパラパラして混ぜるだけ
もう一度あのめんどくさい水溶き片栗粉を作らなくてもいい
とろみの精なんと便利なんだ
洗い物も減るしそしてダマにもなりません素晴らしすぎる
澱粉は甘藷と遺伝子組み換えではないじゃがいものものを使用しているみたいなので安心！！！
食感も片栗粉で付けたとろみと遜色なく違和感もなかったです
なくなったらぜひ１つ買おうと思った一品でした
こちらなんととろみ付けだけでなくつなぎ役にも使えるし
なんとわらび餅やゼリーも作れちゃいますよ
よかったらぜひ
よい1日を
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