2歳女の子・0歳男の子星子育て中ママ

愛知県在住の管理栄養士 ぽにょです爆  笑

 

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<ブログの更新内容>

7:00~★朝ごはん

8:00~①離乳食/幼児食

    12:00~ 弁当     

12:30~★昼ごはん

13:00~②離乳食/幼児食

19:00~③離乳食/幼児食

20:00~★夜ごはん

 

 

1日の投稿数が数件あります

カレンダー通り更新中

 

ただ育児の合間でまとめて打ち込むため

更新の間隔があいてしまいます

(空きが多いほど忙しかった時だと…)

こんな自分ですがよろしくお願いします

 

 

今日の晩ごはん

 

 

大人用のカレーを取り分けました

 

 

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*夏野菜カレーライス 1食(約200g)

*ゴールドキウイ 1/2個(約50g)

 

 

↓大人用レシピ↓

 

 

~夏野菜カレーライス~

<作り方>※4~5人前

①豚こま肉(約200~300g)は細かくみじん切りにする。

※ラップで包み冷凍庫で半冷凍すると刻みやすい!!

※豚ひき肉(約200~300g)でもOK!!

②じゃがいも(中1~2個:約200g)はよく洗って1cm角に切る。人参(1本:約140g)は1cm角に切る。玉ねぎ(1個:約200g)はくし形に切る。ピーマン(3個:約150g)はへたと種を取り除き1cm角に切る。茄子(1本:約100g)はへたを切り落とし1cm角に切る。

※野菜はなんでもOK(今回玉ねぎは入れませんでした)!!

※お好みで冷凍スイートコーン(約50g)を入れるのも◎!!

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③フライパンにオリーブオイル(大さじ1)←サラダ油でも可(大さじ1)を熱し①豚肉を中火で炒める。

※今回肉の用意を忘れていて、⑤調理で沸騰した水の中に豚肉を入れました!!

④肉が白っぽくなったところで②野菜を火が通りにくいものから順番に加えてさらに炒める。

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⑤油が全体に回ったところで水(2と1/2カップ:500ml)を加えて強火にかける。沸騰後弱火で約5分煮込む。

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⑥野菜が柔らかくなったところでおろしにんにく(小さじ1)、カレールー(4個)を入れ、ルーが溶けるまでかき混ぜながら加熱する。

※我が家は濃い味が好きなので水の分量を減らすかルーを増やして調理します!!今回はルーを追加しています(中辛4個+甘口1個)!!

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⑦お皿にごはん(1膳:約150~200g)と⑥カレーを盛ったら完成。

※お好みで福神漬け(適量)やらっきょ(適量)等を盛付けてください!!

※子ども用は2食分(約200g)に対し、皮つきのりんご(2かけ:約40g)をすりおろして加えると甘さが増して食べれる!!牛乳を足すのもおすすめ!!

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スプーンですくったキウイ

 

 

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今日の晩ごはん

 

 

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辛口で作ったカレーを食べてくれるか心配だったが

 

 

けっこう食べました!!

 

 

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明日の分も取っておいたので、また食べます!

 

 

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昼寝:18:00~18:30(ふて寝をリビング)

 

 

 

【2y9m11d】 幼児食 おやつ① 11:00頃

 

 

*バナナ 1本(約100g

 

 

【2y9m11d】 幼児食 おやつ② 16:00頃

 

 

*パクパクミニ(市販品) 1個

*焼ドーナッツ(市販品:チョコ味) 2個

 

 

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【2y9m11d】 幼児食 おやつ③ 18:40頃

 

 

*オレンジゼリー 1個

 

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あげたくはなかったが、寝起き機嫌が悪く大泣き

 

 

お風呂以外にも何もできない状態だったためもので釣りました