2歳女の子・0歳男の子
子育て中ママ
愛知県在住の管理栄養士 ぽにょです
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＜ブログの更新内容＞
7：00～★朝ごはん
8：00～①離乳食/幼児食
12：00～ 弁当
12：30～★昼ごはん
13：00～②離乳食/幼児食
19：00～③離乳食/幼児食
20：00～★夜ごはん
1日の投稿数が数件あります
カレンダー通り更新中
ただ育児の合間でまとめて打ち込むため
更新の間隔があいてしまいます
（空きが多いほど忙しかった時だと…）
こんな自分ですがよろしくお願いします
今日の晩ごはん
大人用に作ったものから取り分けメニュー
大人用は辛口：甘口＝4：1の割合で入っているのを
子ども用は甘口のみで作る（2人前）
＊カレーライス（電気圧力鍋） 1食（約200g）
↓大人用レシピ↓
～カレーライス（電気圧力鍋）～
＜作り方＞※4～5人前
①肉（約300g）は一口サイズに切る。じゃがいも（中2～3個：約400g）はよく洗って4等分に切る。人参（1本：約140g）はジャガイモより小さめの乱切りにする。玉ねぎ（1個：約200g）はくし形に切る。
※じゃがいもは荷崩れしにくいメークイン使用がおすすめ！！
※圧力鍋調理なのでじゃがいもは大きめにカット、お好みで4～6等分にカット！！
※肉は牛・豚かたまり肉や鶏もも肉でも可、牛こまや豚こま肉もOK！！今回は牛切り落とし肉（約400g）！！
②圧力鍋に①肉・じゃがいも・人参・玉ねぎ、水（3カップ：600ml）を入れ、自動調理「1」で調理する。
※商品：Panasonic電気圧力鍋 SR-MP300
※①の野菜くず（野菜の皮・へた等）をネットに入れて一緒に煮ると野菜のうまみが出る！！
③圧力が低下したところで、カレールー（4個）を入れ、煮込み調理「10分」でかき混ぜながら加熱する。
※我が家は濃い味が好きなので水の分量を減らすかルーを増やして調理します！！今回はルーを追加しています（中辛4個＋甘口1個）！！
③子ども用：②の具（約100g）とスープ（1カップ：約200ml）を別鍋に取り、甘口ルー（1個）を溶かすように加熱する。
※2人前作成：今回は冷凍ブロッコリー（約40g）を入れています！！
④お皿にごはん（1膳：約150～200g）と③カレーを盛ったら完成。
※前回は冷凍ブロッコリー（2房：約30g/人）を追加しています！！
※お好みで福神漬け（適量）やらっきょ（適量）等を盛付けてください！！
今日の晩ごはん
全体を混ぜて食べさせる
ご飯とルーが分かれていると、ご飯ばかり食べてルーを残す
ルーに入っている野菜を中心に食べてもらいたいところ
今日はしっかり昼寝して食欲もあったのか、全部完食でした！
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昼寝：16：00～18：00（リビング）
久々、娘の昼寝
車内では寝るが家では寝ない・・・息子の寝かしつけで別室に行っている間に寝ました
息子が寝なくてすぐ戻ったが、こんな形で寝たのが初！お布団行です
息子は1時間おんぶした結果寝ました（娘の服着せてます笑）
【2y9m16d】 幼児食 おやつ① 10：00頃
＊ジュースグミ（ぶどう味）
～ジュースグミ～
＜作り方＞※ミニサイズ約10個
①耐熱容器にお好みのジュース（1/2カップ：100ml）を入れ、粉ゼラチン（2袋：約10g）を加えて混ぜる。
※今回はぶどうジュース使用！！
※森永製菓 『クックゼラチン』使用（水でふやかす必要なし）！！
②600Wの電子レンジで約1分加熱する。
③お好みで砂糖（大さじ1：約9g）を加えて混ぜ、ゼラチンと砂糖を溶かすためさらに600wの電子レンジで追加20～30秒加熱する。
※砂糖なしだとぶどう味が薄く感じる（子ども用なので砂糖なし）！！
※電子レンジで沸騰させないように注意（凝固率が下がる）！！
※ゼラチンの加熱と冷却凝固について⇒沸騰させない／冷蔵庫で凝固がポイント！！
ゼラチンは溶解度50～60℃／沸騰させることで凝固性が低下／20℃以下で凝固（冷蔵庫内）
※寒天の加熱と冷却凝固について⇒沸騰させる／常温で凝固可能がポイント！！
寒天は溶解度90～100℃（沸騰で煮溶かす）／沸騰させないと凝固性が低下／35〜45度で凝固（常温）
④スプーン等を使いお好みの型にゆっくり流し入れ、冷蔵庫で約30分以上冷やし固める。固まったあと取り出す。
※今回はダイソーの型とアンパンマングミの型を使用しました（平たく固めて型抜きでもOK）！！
⑤お皿に盛付けたら完成。
食べる時は機嫌がいい
【2y9m16d】 幼児食 おやつ① 14：00頃
＊ミルメーク（キャラメル味）牛乳 約140ml×1杯（1袋5g分）
【2y9m16d】 幼児食 おやつ③ 20：30頃
＊フルーツミルクレープ 半分
