1歳女の子
子育て中ママ
愛知県在住の管理栄養士 ぽにょです
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「おうちごはん／旦那弁当／離乳食」レシピを書いてます
「こども／家／おやつ／外食／趣味の旅行」についても書きます
＜ブログの更新頻度＞
8：00～★朝ごはん
10：00～①離乳食
12：00～ 弁 当
12：30～★昼ごはん
14：00～②離乳食
19：00～③離乳食
20：00～★夜ごはん
1日の投稿数が数件あります（カレンダー通り更新）
ただ育児の合間でまとめて打ち込むため
更新の間隔があくこともあり申し訳ございません
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今日の朝ごはん
＊ごはん 20ｇ×4
＊白身魚と野菜(大根・人参・玉ねぎ・白菜)の和風煮 20ｇ×4
作り方
～離乳食完了期 白身魚と野菜の和風煮～
＜作り方＞※20g×36個以上（製氷皿3つ分）
①鍋に水（1～2カップ：200～400ｍｌ）を沸かし、白身魚（2匹：約200g）を柔らかくなるまで5～6分ゆでて水気を切る。
※離乳食後期・完了期は魚の種類比較的なんでもOK（白身魚の種類は下記の表「離乳期初期対応魚」を参考に、今回は真タラ）！！
②①白身魚の骨と皮を取り除く。
※茹でた直後だと熱いのでやけどに注意！！
※野菜はなんでもOK！！約500～600g用意する！！
※本来は大根・人参等の野菜は大きいまま茹でて切ったほうが柔らかくなります！！
④水（3カップ：600ml）で①大根・人参・玉ねぎ・白菜を入れ火にかけ、沸騰後弱火でやわらかくなるまで15～20分加熱する。
⑤野菜が柔らかくなったところで②白身魚、無塩顆粒だしの素（1袋：5g：小さじ1と1/2）、醤油（大さじ1～2）を加えてさらに5分弱火で煮て、水溶き片栗粉（片栗粉：水＝大さじ1：大さじ1）でとろみをつける。
※水の分量は食材が浸るくらいで調整！！
※醤油の分量は味をみて微調整！！
⑥保存する場合は製氷皿に入れ粗熱を取ってから保存する。
※1週間以内に使い切ること！！
※解凍するときは1回3～4個分、600Wの電子レンジで1分30秒～2分加熱する！！
～離乳食完了期 ほうれん草～
＜作り方＞※15g×6食分
①ほうれん草の葉（1袋300g←使用する部分約100g）は3cm角に切り茎部分と葉部分を分ける。
※離乳食初期の場合は葉脈の固いところまで取り除く！！
②小鍋に水を沸かし、沸騰したら①ほうれん草の茎⇒葉の順に入れて弱火で約5～7分加熱する。柔らかくなったら流水にさらして水気をしっかり絞る。
③ゆでた②をほうれん草を細かくみじん切りにする。
④保存する場合は製氷皿に入れ粗熱を取ってから保存する。
※1週間以内に使い切ること！！
※解凍するときは1回1～2個分、600Wの電子レンジで30秒～50秒加熱する！！
～ほうれん草と油揚げと人参のお浸し（味付けなし）～
＜作り方＞※3～4人前
①ほうれん草(1袋：300g)は3㎝幅に切り茎部分と葉部分を分ける。油揚げ(大1枚)は熱湯をかけて油抜きし短冊に切る。人参(30g)は千切りにする。
②①の食材をボイルし、流水にさらして水気をしっかりと絞る。
※人参を入れた状態で水を沸騰させ、ほうれん草の茎→油揚げ→ほうれん草の葉の順でボイルすると一度の加熱で完成。この時塩ゆでしません！！
※写真は弁当用のストックと離乳食良くのストックです！！離乳食用は細かく刻んでから20g/食ずつ冷凍します！！
昨日と同じ内容
お腹が空いていたのか食べてくれてよかった！！
