こんばんは☺️
今週は3日しか仕事をしてないので
余計に１週間が早く過ぎたように感じます
なんとか体調も順調に回復してきていますが
本調子になるまでにはもう少し時間が
かかりそうです💦
仕事が休みの日も本当はゆ〜っくりして
いたいのですがなかなかそうもいかないですよね…
頭では『無理しないようにしなくては』と
思いながらもついついあれもこれもやらなくちゃと
予定を詰め込んで夕方ぐったりしてしまうのは
あるあるです😅
まあ、病み上がりじゃなくても更年期なのか
体力がないのかすぐ疲れてしまうのは
いつものことですけど😁
突然、話は変わりまして…
先日夕飯の時に添え野菜として出した
ズッキーニ
（子供に不評でした💧）
今日はリベンジでズッキーニを
チーズ焼きにして出してみました
子供「おっ、これはおいしい！」
と、気に入ってたくさん食べてくれました🙆
ズッキーニをピカタ風にするか
チヂミにするか今日作ったチーズ焼きにするか
悩んで子供がチーズが好きなので
チーズ焼きにしました
今日おいしく食べてくれれば
前回のズッキーニの苦手意識をなくして
好き嫌いをしないようにしたかったんです
リベンジ成功してよかったです😀
作り方は簡単で
ズッキーニを輪切りにする
オリーブオイルをひいたフライパンに並べる
塩、こしょうをふり両面を焼く
チーズをかけケチャップをかける
簡単ですぐできますし
彩りもきれいなのであと一品って時にも
おすすめです👍️
よかったら作ってみてください😊
今日もお読みいただきありがとうございました☺️