麓酒 仕込み♪

麓庭のヤマボウシ、今年はナゼか豊作に(^^)

条件は分かりませんが、しっかりと実っています。

しかも一つの大きさもご立派！

ここ数年で、一番の収穫量でした(^^)

とは言っても脚立で届く範囲のみ収穫し、

残りは鳥さん用に残しておきましょう♪

お試しのため、リカー半分量の仕込みで。

(沢山は飲みませんので、十分な量です)

実が甘いため、角砂糖も少なめの加減にしました。

年内漬け込んでから実を取り出し、年度末まで寝かせて完成でしょうか。

どのように仕上がるのか、楽しみとなっております(^^)