おはようございます
梅雨の季節となりましたね
と言う事で
さっぱり目のケーキを
今月のお菓子で作りました
『トロピカル🏝️』
ココナッツムースの上にマンゴージュレ
丸っこいのはパッションフルーツのジュレ
南国フルーツ
台湾パイナップル🍍と高地バナナ🍌
とマンゴー🥭飾りました
パフェのイメージで作りました。
ご来店お待ちしております♪
今月の定休日
今月は通常通りのお休みです。
4(火)
10(月)11(火)
17(月)18(火)
25(火)
今年も台湾からやってきました！
台湾産パイナップル🍍
元々は数年前に台湾でパイナップルが
消費出来なくて大変な事になっている
そんなニュースを見て
大好きな台湾、
台湾の人が困っているならと
やり始めたのですが
使ってみて思ったのは
本当に美味しい！！
自分が知らなかっただけで
こんなに美味しいんだと思い
今では知らない人に食べてもらいたい
そんな思いで続けております。
5月になりました。
UPが遅くなってしまったので
ゴールデンウィークも終わってしまいました😥
今年のゴールデンウィークは天気にも恵まれ
コロナも落ち着きお出かけした人が多かったのでは
ないでしょうか？
ゴールデンウィークは終わりましたが
今月はもう一つ大きなイベントが
あります！！
そう！母の日
これを忘れると一年言われ続ける
忘れてはいけない行事ですよ😁
パティスリーポンドールも
来たる5月12日の母の日に向けて
ケーキを作りたいと思いますので
ご期待くださいね
さて今月のお菓子ですが
「エリーゼ」
とちあいかを使った苺のムースがベース
中にはフローラルな香りのチョコレートムース
上には生クリームを華やかに絞りました。
香り豊かなケーキです。