こんばんわ
大洗の続きです～
木内酒造についたメンズ３人は、受付を経て、ビール製造部屋へ
釜が８個～
先客が２組いましたけど、この量なら問題ナッシング
ビール製造の担当に挨拶をして説明を受け、作戦タイムです
まずは、ビールの種類です
このメニューの中で、うちらが作りたいと思うタイプのビールを考えます
いろいろ悩む事数十分・・・ここでは話せませんが、かなり凝った内容を担当の人に伝えました
そして、タイプが決まったら、次は麦選び～～～
麦だけでもこんなに種類がたくさんあります
しかもヨーロッパ産の最高級グレード
ある程度、作りたいビールを伝えましたので麦の種類をチョイスしました
この麦は、生でも食べられる麦でして、前種類の麦を数粒食べました
やはり麦をチョイスするだけで、かなり味が変わるんだな～と感心しました
それにしても、ビールに賭ける情熱がひしひしと伝わるこの表情
すばらしい
つづく・・・
ちぇけら