スパイシーごはん好きな彼女に先日の四川薬膳鍋をごちそうしました＼(^o^)／
【しばこ★ごはん】 ～見よう見まね DE 四川薬膳鍋編～
http://ameblo.jp/pontaro1129/entry-11111047799.html
今回は新たな食材を投入したのでよりアジアらしさがＵＰしましたよ♪
■スープベース
↑真っ赤！！
【本日の具材】
材料： 牛肩ロース・豚ロース・舞茸・エリンギ・えのき茸・きくらげ・白菜・ネギ・豆腐
調味料： 花山椒・八角・陳皮・クローブ・シナモン・クコの実・にんにく・しょうが
唐辛子１２本・豆板醤・ウェイパー・醤油・酒・砂糖・ごま油
陳皮（みかんの皮を干したもの）は自家製でーす！
食べたあとのみかんの皮をベランダで干しただけなんだけどね。
なんか買うのもったいないじゃないｗ
本当はなつめも入れたかったんだけど、先日買っておいたはずなのに見つからず。
あんなもんなくすのか？なつめーどこいったんだー！！
お味は激辛だったけど、台湾の匂いがして後を引く～！！とＣちゃん絶賛でしたヽ(´∀｀)ﾉやった♪
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