昨日はしばこも退会障害の一人でした～。
あれ全員くらったのかと思ったら５万人だけだったんですね。
福引には当たらないのにログイン障害には当たるなんて（笑
さてさて、クリスマス・イブのしばこディナーをご紹介♪
・ローストビーフ with ホワイトセロリ・じゃがいも・花きゃべつ
・しばこ風ボロネーゼスパゲッティ
・牛蒡と里芋のポタージュ
・スパークリングワイン（ロゼ）
ちょっとしたメニューなんですけど
クリスマス気分を盛り上げようと作りました(´∇｀)
ローストビーフはクックパッドで人気だったレシピで製作。
表面焼いてあとはオーブンで１５分。漬け汁に２時間で完成です。
肉が若干もにゅもにゅだったけど、まぁまぁ美味しくできました☆
ボロネーゼは以前作ったものの冷凍分で作りました。
スライスしたエリンギとズッキーニを乗っけただけ。手軽！
根菜のポタージュが自分的に大ヒットだったぁ(*ﾉｪﾉ)
ごぼう・里芋・玉ねぎを全部スライサーでスリスリして、
バターで炒めたらウェイパー様と水を入れて煮ます。
あとはブレンダーでガー！牛乳を適量入れて完成。
と、まあすごい適当に作ったんですけど、
ごぼうの土臭さがうまいこと野性味に変わってて、
これはまた作りたいな～と思いました。
ついあまりがちなごぼうを一掃できるのもいいよね♪
このあとはしばおがお土産してくれたショートケーキをもふもふ食べて
ぽん太と遊んで寝ました。楽しかったです！
おわり(゜-゜)
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