ある日の夕食。
・ロースとんかつ&牡蠣フライ
(おろしポン酢・簡単タルタルソース)
・カリフラワーのごま和え
・昆布の白菜漬け
・茗荷とエリンギの赤だし
とんかつも牡蠣フライも水で小麦粉を溶いたものを付けて
1cmの油で浅く揚げました♪←片付けが楽なので
いつも揚げすぎてスカスカになりがちなので余熱で火を通すべく、
早めにあげたらフツーにまだピンクだったΣ(~∀~;)
とりあえずそのまま食卓にあげた私・・・強靭な胃腸でよかったなぁヽ(´ー`)ノ
またある日の夕食。
・大人のボロネーゼスパゲティ
・きのこのポタージュスープ
大人のボロネーゼはひき肉の塊をひたすら強火でジュー。
両面がっちり焦げ目が付いたら、赤ワインどばどばどば。
アルコールを飛ばした後、トマト缶・塩コショウで煮詰めるだけ!
さらに各種スパイスを入れるのが大人流なわけですが、
しばこは張り切ってナツメグとカルダモンを投入したところ
なんじゃこりゃあああ
ものすごく食欲が削られるニオイへと変化しました・・・。
例えて言うなら ポリプロピエン のような香り。
まるで石油製品ですよ。もはや食いもんのニオイですらありません。
ね、食欲失せるでしょ?
しばおにそのままそっと出してみたところ、
うまい(゜-゜) っつて完食してくださいました。
しばおさんはオトナだなぁヽ(´ー`)ノ
本日のぽん太さん。
毛まみれでハウスダストむんむんな毛布に替わって
特売だったわんこベッド(大)を購入してみました。
毛まみれ毛布は再びしばこ用と返り咲くため、
ただいま絶賛クリーニング中です。わくわく♪ヽ(*゜∀゜)ノ
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