☆シフォンケーキ(｀・ω・´)

最近シフォンケーキ作りに
はまってます
『作って』
って言われちゃうとつい
頑張っちゃうんで(●´ω｀●)ゞ


・・・ってことで今日は
シフォンケーキの作り方
について紹介(｀・ω・´)





＜ 材 料 ＞
・薄力粉　５５グラム
・ベーキングパウダー　１グラム
・グラニュー糖　７５グラム
・卵黄　３コ分
・卵白　４コ分
・サラダ油　３５グラム
・水　小４(２０ｍｌ)
・牛乳　小４(２０ｍｌ)
・塩　ひとつまみ


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＜ 手 順 ＞
１．薄力粉とベーキングパウダーをふるう。
ふるったら混ぜる。

２．卵黄と卵白に分ける。
卵白４コ分を冷蔵庫で冷やしておく。

３．卵黄３コ分に砂糖２５グラム入れ
泡だて器でジャリジャリ感が
無くなるまでよく混ぜる。

４．サラダ油→水→牛乳
の順番に加えながら混ぜる。

５．薄力粉を加えて
どろっとするまで混ぜる。

６．メレンゲを作る。
冷やしておいた卵白に
塩ひとつまみを入れて高速で泡立てる。

７．泡立ってきたら残りのグラニュー糖を
３～４回に分けて加えながら混ぜる。
↑　　↑　　↑
味を変えたいなら
シナモンや抹茶の粉末などを
いれて味を変える。

８．角が立つようになってきたら完成

９．メレンゲの１/３を
卵黄生地に加えて
泡立て器で混ぜる。
全体が黄色くなるまで。

１０．卵黄生地をメレンゲのボウルに
全部流しこみゴムべらで
切るように混ぜ合わせる。

１１．シフォンケーキ型に流し込む。
ハシでぐるぐる４～５周して空気を出す。

１２．１８０度に予熱しておいたオーブン
を１７０度にし３５分間焼きあげる。

１３．焼きあがったらすぐに
数センチの高さから落とし蒸気を抜く。

１４．さかさにしてワイン瓶などに
差し込んで６時間ほど冷やして完成。


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シナモンor抹茶粉いれて
味を付けてみょ～:*:・(￣∀￣)・:*:


生クリーム
＆
メイプルシロップ
＆
ハチミツ
かけて食べると美味しい～(￣￢￣*)


ぼく的にはお店で出されるような
感じにしてみたいが
今だ実行してません(￣Д￣；；


今度やってみようかな～(＠￣Д￣＠)



参考サイト：http://cookpad.com/recipe/1086285

↑　　↑　　↑

このサイトを参考にして作ってるょw（＾－＾）w
みんなも参考にしてみてね～

お久しぶり！？なのだ～（ノ＞＜）ノ

ヾ(＠^▽^＠)ﾉ久しぶり～んヾ(＠^▽^＠)ﾉ



だいぶブログを放置してしまいましたが

もどってきたょ(￣▽+￣*)



耳の調子も良くなってきましたょ(*⌒∇⌒*)

心配していただいた方々

ご心配マジありがとう(｡＞0＜｡)

誕生日パーチー(●´ω｀●)ゞ

誕生日パーチーなのだ～(*⌒∇⌒*)


僕のではないですょ～


まだまだ誕生日ではないけど
予定が会わないので今日祝う事(-^□^-)


誕生日は友達に祝ってもらうから
ムリだって～。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡


・・・でもこうやって時間作ってくれたから
大満足なのだ～:*:・(￣∀￣)・:*:


でもいきなり言われたんで
料理の準備とかしてなかったんで
あわてた～(＠￣Д￣＠；)


もっと早く言ってくれたらよかったのに～


でも二人でご飯作って
ディナーしたから幸せや～(°∀°)b


誕生日プレゼントはバッグ


一ヶ月前から準備してきました
ラッピング＆Ｂｉｒｔｈｄａｙカード


昨年の失敗を繰り返さないために
事前リサーチしたから完璧(￣▽+￣*)


男も持てるデザインなんで
色違いのオソロなんすょ


めちゃ喜んでくれた
使ってくれるといいな～ヾ(＠°▽°＠)ﾉ