前日の焼鳥の残り物をどうしようかなと思い
冷蔵庫をごそごそしていたら
豆腐干が目に入ったので…
本日は豆腐干を使った
糖質オフ飯を作ることにしました！
豆腐干を下茹でしますー！
味は中華風にしたかったのでここらへんを
混ぜて合わせ調味料を作っておきます！！
豆腐干は茹で汁を捨てて
ごま油を絡めておきます！
ごま油にニンニク、豆板醤、生姜をいれて…
野菜を炒めていきます！！
野菜が炒まったら海老と焼鳥の残りを
入れますー！
豆腐干を入れて…
合わせ調味料をいれたら…
水分が飛ぶまで炒めていきますー！
お皿に盛って完成！！
頂きます〜＼(^o^)／
海老ぷりぷりで美味しいー！
肉は豚バラとかの方が
もっとも美味しかったと思うけど
これはこれでまぁまぁイケます(*´∀｀*)笑
(ニラとかも入れたかったなぁ〜)
お食後にはっさく！
ご馳走様でしたーー！！