お正月休み最終日の夜ご飯は
カレーライス(目玉焼きのせ)でした！！
あめたま作って
牛スジはコトコト３時間以上
じゃがいもが煮崩れるまで炊いた
絶品カレーです(*´艸｀*)
今日はチャツネの代わりに
奈良漬なんぞも入れてみました！！
翌朝のカレーも最高！
新年初仕事は問題なく社会復帰できるか
心配でしたがなんだかんだ仕事が
バタバタと舞い込み
強制的に現実に戻された感じです〜(；´∀｀)
オヤビンは出社なので
お一人様テレワークのお昼は恒例の
残り物アレンジと糖質オフっぽいメニューで！
卯の花とハムを交互に耐熱皿に入れたら…
マヨをぐるっとして卵を割り入れます！
(糖質オフっぽいってだけなので…！笑)
チーズとパン粉も乗せましょ〜！
(あくまで糖質オフっぽいってだけなので…笑)
グリルで暫し焼いて完成〜！！
根菜の汁物と共に頂きます！
マヨネーズがたまらんです(*´艸｀*)
ハムの層もいい感じ(*´艸｀*)
これはまた作っちゃうかも！！
夜ご飯はカレーの残りを！
作成中写真撮るのは忘れちった！笑
という事でいきなり完成ー！！笑
蕎麦屋のカレー南蛮風豆腐
コーンとハムのオムレツ風卵焼き
豆腐カレーも卵も美味しかった〜(*´艸｀*)
ご馳走様でした〜！！