梅雨に入りましたね☔️
鬱々しがちな雨の日
心と身体に栄養をあげてくださいね。
そう！心と身体を癒せるお店がしたい！
身体に優しいお料理で心が和む日本酒を
ご提供しスナックのママのように
お客様の心にそっと寄り添う🤗
そんなお店が出来たら最高やな！(妄想)
つうかそんなお店があったら私が行きたいわ😆
理想のお店がなければ作れば良いんじゃない？
そう！そう！
私が作れば良いんじゃなーい！
という事で
枚方にある私の勤め先
灯花にて
来月より月に一度
女将修行させていただきます🍶
※ご予約不要といいつつ
行くよーと言ってくださってるお客様が多く
7/14の16時は満席となっております。
ホントに有難い話です🙏
お席が空きましたらInstagramのストーリーズで
ご案内いたします☺️
7/15はオープン16時もお席に余裕がございます。
ふらっと遊びにいらしてください。
もし、予定してくださるお客様がいらしたら来店時間をご連絡ください。お席を確保しておきます。
昨年の様子
昨年はオペレーションも悪く
お料理を作りすぎたし
1皿が多すぎたし
お酒の種類も多すぎた😅
やってみたいとわからないねー💦
今回は昨年のバタバタを改善して
スムーズに行きたいところ
しっかり考えて挑みます👊
そう、タイミングってあるよね？
すごいタイミングでお会いしたのが
三味線奏者でもあり話し方講座の講師でもある
あかねさん
なんと昨年のおりひめ大学の新酒披露会で
ゲストとして三味線演奏をしてくれたのが
あかねさん！
私はこの年は灯花のお弁当を配達しただけで
披露会に参加出来ずあかねさんとこの時点ででは
お会いしてなかった
あかねさんはこの時にお弁当を食べてくださり
玉子焼きの焼印『灯花』を覚えてくれていたそう。
そして後日、お弁当が美味しかったと
灯花にご来店。
日本酒の美味しさに目覚めたと仰っていただき
めちゃくちゃ嬉しかったー！
その後お店を紹介してくださり
旦那さまもお友達とご来店
Instagramでやり取りを数回していました
で！
ある日たまたま
交野のブルワリー
CIVIC BREWERS
おりひめ大学のビール部が
ポップを作り、クラフトビールを作っています。
私は注文していた酒粕をCIVICさんに
取りに行ったら
打ち合わせでたまたまCIVICさんにいた
あかねさん。
お互い、おおーーー！
と再会を喜び大盛りあがり⤴️
お話していると
CIVICさんが
レンタルスペースがあるから良かったら使ってーと
それを聞いた私達は、
会うのは２度目だったが
何故か？
やろうやろうと盛り上がり
トントントンと
日程まで決まった
そしてその日の夜には
あかねさんがフライヤーまで作ってくれた
平日開催は初めてです
平日の昼、どんなイベントになるかなー？
楽しみです☺️
お席はあと5席空いてますので
交野近くにお住まいの方は
この機会に日本酒始めてみませんか？
すごい🤩
なんだこのスピードは！
決まる時ってほんとタイミング。
オカミラボののぶこさんとの出会いも
アラカン塾のゆきさんとの出会いも
タイミングがあってトントントンと決まった
(両者と繋いでくれたのはワカメちゃん)
偶然なのか必然なのか、、、
人生って面白い。