月に一度開催している日本酒ワゴン
今回の舞台は新装開店の OKAMI LABO
大通りに面したお店
大きな交差点の角地
通行量の多い場所
しかも信号で立ち止まる場所
お店はガラスばり
オープン日の写真
通りすぎる多くの方が中を覗きながら
歩かれてました。
立ち止まってメニューを見てる方も多数
きっと、どんどん忙しくなって行くんやろうなぁ
そして日本酒ワゴン当日
この日は OKAMI LABOさんの朝食がスタートした日
仕込みとかめちゃくちゃ大変だったと思います🙏
いつも日本酒ワゴンの時にお手伝いしてくれてる
ワカメちゃん
この日も朝からお手伝いに来てくれていたそうです
すっかり板について
キッチンとホールの仕事を
テキパキとしてくれてました
本当にありがとう🙏
新装開店の OKAMI LABOは
前のお店よりキャパが大きい
満員御礼🈵
17名ものお客様がいらっしゃってくださいました🥳
嬉しすぎて泣ける😭
毎回告知する時ドキドキするんです💦
来てくださるかなーって
今回もね
いつも来てくださる方
アラカン塾さんとコラボさせていただいた時に
ご参加くださっていた方
そしてはじめましての方
沢山の方にご参加いただき
ホンマに嬉しかったです
ありがとうございました😭
お料理あってのお酒と私は思ってる
任せて安心ののぶこさんのお料理
皆さん口々に美味しい😋
美味しい😋
と仰っていて
私が作ったんじゃないけど嬉しくて嬉しくて❤️
おかげで皆さんお酒も進みましたねー
こちらのお酒が空っぽになりましたよー！
今回はだいぶマニアックな『酛』に
フォーカスを当てお話させていただきました。
ややこしい話を皆さん真剣に聞いてくださいました🙏
『酛』を説明するの難しいんですよねー💦
しかもなんともマニアックな
『菩提酛の奈良と岡山の造りの違いについて』
皆さんに少しでも伝わっていれば良いなぁ
まあ、ざっくり言いますと昔の人はすごい🤩
先人に感謝しながら日本酒をいただきましょう！
と言うこと☝️
のぶこさんの美味しいお料理と日本酒🍶
もうこれで最高😆
皆さんの楽しい笑い声が
あちらからも
こちらからも
あーー、最高に幸せ😄
皆さんの楽しそうな声がご馳走様なのです。
笑って飲む🍶
楽しい仲間と飲む🍶
会話を覚えてなくて良いじゃん、楽しけりゃ😆
本当にそう思ってる。
でももっと美味しくする為のエッセンスとして
日本酒のお話をする
知って飲むのと知らずに飲むのとは
味わいが変わってくるからねー。
やっぱり私はみんなに楽しいお酒を
提供したい！
それが私のやりたい事だなぁ。
やりたい事をやらせてもらってる事に
感謝しかない🙏
OKAMI LABOの皆さんのご協力のおかげで
皆さん笑顔でお帰りになられました
ありがとうございました😊
ご参加いただいた皆さま
本当にありがとうございました😭
これからも宜しくお願い致します🙇