やまとしずく 純米吟醸

この前、気になった『やまとしずく純米吟醸』

ゲットーーー

すぐさま酒屋さんに走ったもんね

通常のやまとしずくとタイプKとを、どーしても飲み比べたかったんだわ

で、酒屋さんで4合瓶は無いけど一升瓶ならあるよと！いつもは、一升瓶は躊躇するんやけど今回は買っちゃいましたよ

じゃーん‼︎

おかげてウチの冷蔵庫の野菜室は日本酒だらけ野菜が全然入りません。まっ、今 野菜 お高いし玉ねぎあれば何とかなるさっ

早速、飲み比べー

ワクワクして、晩御飯は酒肴三昧よん

しかも、友達が『パパがハマチ釣ってきたからお刺身をお裾分け』って昨日持って来てくれたの！

1日置いて食べるようにと言われたので、めっさ食べたかったけどグッと堪えたよ1日‥

いや〜、このハマチが美味しかったのなんのってやっぱり新鮮な魚は美味しいわ🐟

そして、お酒です。

『やまとしずく 純米吟醸』

爽やかな果実香。柔らかな口当たり。

フレッシュなメロンのような優しい甘さ。

一口目に甘さが来るけどその後に調和のとれた酸がキレイにやってきます。

とても、爽やかなお酒です。

後口もとてもキレイにキレます！

フランスのレストランでも出されているらしく、フレンチにもイタリアンにも合うお酒です。

タイプKと飲み比べて、甘みは通常の方が感じました。米のふくよかな旨味はタイプKの方が感じられ、渋みもタイプKのみ感じました。

お酒だけでいただくと通常タイプの方がでしたが、昨夜のアテとの相性はタイプKの圧勝でした。昨夜の夕食での

・タイプKと合ったお料理

せせりポン酢、アサリの佃煮、ハマチのお刺身

・通常タイプと合ったお料理

タコワサ、黄金イカ

どちらも大変、キレイなお酒でした。

秋田清酒株式会社さんの

やまとしずく純米吟醸    でした