こんばんは
ひつじ母さんです
ずーっとずーっと出張料理の日々…
帰宅してからはさっと作ってパッと呑む
そんな簡単な一品
ニンニクの芽と長ネギソテー
食べちゃったから盛り付けした写真無し
超簡単！塩味がニンニクの芽の甘さを引き立てるおつまみです
ニンニクの芽 1束(10本くらい)
長ネギ 1本
鶏がらスープの素 小さじ1
ごま油、塩、コショウ 各適宜
①3センチくらいに切ったニンニクの芽を2〜3分茹でる
②長ネギは薄く斜めにカット
③①をごま油で炒め、油が回ったら②を入れて混ぜ、鶏がらスープの素を振り入れる
④味を見て、塩コショウで好みに調整して完成
小鉢にちょこっと盛るとなんだか気の利いた一品に見えます
辛いのが好きな方は七味やラー油をかけても美味しいですよ〜