本当は｢ティラメスゥ｣(´∀`;)

数日前のテレビのニュースで、ティラミスの｢父｣であるアド･カンペオルさんが亡くなったことを知りました。

ネットの記事にはジェラートを作ろうとして手違いで誕生した、とか、出産が近い奥様の体力付けに考案した、とかの逸話が載っていました。意外なのはローマやミラノの大都市が発祥の地ではないこと

発案者のカンペオルさんは、夫の出身県でもあるトレヴィーゾ県の、このレストランの創業者だったそうです。トレヴィーゾ県の県庁所在地のトレヴィーゾ市は、小都市ながら美食の町としても知られています。ティラミスの発祥地が私の住んでいるヴェネト州というのは知っていましたが、トレヴィーゾ市のレストランで生まれたというのは知りませんでした

ところで、日本ではティラミスの｢ティ｣にアクセントが来ると思いますが、イタリア語では｢ティラミスゥ｣と語尾を強く言います。さらにトレヴィーゾ方言だと、なまって｢ティラメスゥ｣となるんです

ズボラあるあるで、買い置きのものの賞味期限を何気に調べたら、ちょうど当日だったのがコレ

ココア風味スポンジケーキです

マスカルポーネチーズを買ってきて、変則ティラミスゥを作ることにしました

卵黄2個とグラニュー糖100gを念入りに白っぽくなるまで混ぜ、マスカルポーネチーズを加えてなめらかになるまで混ぜたらクリームは出来上がり。

コーヒー液はエスプレッソが望ましいですが、なければ濃いめのブラックコーヒーでOK。大事なのはじゅうぶんにさましておくこと

スポンジ、クリームの順に3回重ねて…

最後にココアを茶こしでふって完成です　本当はレディフィンガータイプのクッキーを使ったり、ホイップした卵白を使ったりと手間がかかりますが、ナンチャッテでもそれなりに美味しいですヨ　

お好みでコーヒー液にブランデーとかをチョロっと入れると大人の味になります。私はラムを入れてみました。

マスカルポーネがなければ、フィラデルフィアとかのクリームチーズをちょっとだけチンして使ってもOKです。

昨日の午後、近所の友達の家にコーヒーを飲みに行った帰り、薔薇を一輪もらってきました

友達の家の庭にひっそり咲いていた最後の一輪、けなげでカワイイ

でも名前がわかりません　薔薇にお詳しい方、教えてください(,,ᴗˬᴗ,,)

友達の家のにゃんこがめずらしく写真を撮らせてくれました。いつもスマホを向けると逃げてたのに、寒くなったので外に出たくないんでしょうね

先週から昔使った歩数計を再開しました。てくてくエンジェルというオモチャですが、メッセージを送ってくれたりするのではげまされてます

さて、いよいよ今日の午後(イタリアは8時間遅れなので、これから午後です)、抜歯です　無事に生還したら、ブログでお知らせしますネ