ｶﾀﾂﾑﾘ観察日記(*´艸`*)♡

キッチンの戸棚のガラス戸の片すみで冬眠?していたかたつむりが、春が近いことを知らせるかのように動き出しました

母がよくだいこんの頭を水を張った小皿にのせてたなぁと思いだして、アジア食材店で買っただいこんを同じようにしてみました

そしたらそこにかたつむりがちゃっかり水を飲みに来たんです

その後、もぐもぐタイム

全部の茎を探検して、一番美味しい葉っぱを探していました

次の茎に移る時はしっぽ?でバランスをとってました

アクロバティックな動きをしたあと、しっかりウ○コもして探検終了

少し離れたところにあるスノコに移動し、いねむりタイム

ここまでが昨日の動きで、けさ起きたらそこからいなくなっていたんです　あちこち探したのですが見つからなくて、かたつむりロス

ところが、午後になってスパイス類をのせている棚板のすみっこにいるのを発見　ちょっと暗いところでゆっくり眠りたかったのかも　そのままにしておきますネ

かたつむり🐌はイタリア語でルマーカというのですが、ちっちゃいかたつむりなのでルマキーナと呼んでいます。名前をつけた以上、ホントにいなくなったらさびしくなるわ〜

昨日の夜ごはんは焼きチーズでした

ステーキパンにオーブンペーパーを敷いて、両面を焼きます。表面はカリカリ、中はトロ〜リで、ラクレットのようにじゃがいも等と一緒に食べても美味しいんです　このチーズはドッビアーコという原産地の名前がついた、角材のようなチーズで、買う時に1センチ位にスライスしてもらいます。

今日のお昼はムフロン(野生のヤギ🐐)のシチューでした

イタリアには日本のようなクリームシチューがないので、シチューよりお汁が少なめの煮込み料理になります。

少し前にブロ友のフランさんがとっても美味しそうなパウンドケーキを作っていたのを見て、私も作りたくなりました

日本で買ってきたこのレシピブックの中にあったレシピで作りましたヨ。

レシピにあったパウンドケーキ型より、私が持ってる型がちょっぴり大きかったので、5センチ程度の高さにしかなりませんでした　味は悪くなかったけど　

イタリア人はエスプレッソをエスプレッソとは呼ばず、caffè カッフェとフェにアクセントをつけて呼ぶのが普通です。

これはカッフェ･コン･パンナ、生クリームのせのエスプレッソ　バールのメニューにあることは少ないですが、頼めば作ってくれます。生クリームがエスプレッソの苦みをやわらげてくれますヨ

『遠き山に陽は落ちて〜』というメロディーが聴こえてきそうな寂しい夕暮れ

山の雪もほとんど消えて、ぼちぼち春の準備はじめましたって感じです

もうすぐ春ですね

旅をしてみませんか