山菜? ｲﾔきのこ(^^*)!

もうそろそろこごみが出てきたはず…と思って、先週うちの裏山へ行ってみました。ですが見つかったのは、10センチもないちっちゃな弱々しいものだけ　がっかりして帰ろうとした時、見つかったのは

きのこです　イタリア語でモルケッラ、この辺の方言でスポンガローレと呼ばれる、春が旬のきのこなんです。

日本名はアミガサタケというそうです。こんな風に、岩の上にも出ていました。

5分位でこんなに採れました　予期せずにきのこが見つかって夫は大喜び

汚れを落として水につけておきます。中はからっぽになっています。

玉ねぎの薄切りとサッと炒めて、リゾットのベースの出来上がり〜

昨日のお昼に夫のお兄さん夫婦を招待して、みんなでリゾットを食べました。トリュフに似た風味がありますが、トリュフよりデリケートな味で美味しゅうございました

リゾットの前に食べた前菜です。右からモルタデッラというハムの角切り、水牛乳のモッツァレッラチーズとドライトマトのオイル漬け、芽キャベツのカレー風味とプチオニオンのピクルスとカニカマの3点セット

裏山で出会った花々です

名前が全然わからなくてすみません

けなげでかわいらしい花ばかりでした

もちろん採集はしていません

その場で咲いているのが一番美しいと思うのです

パスタは週に1､2回と以前書きましたが、今日はその日でした

ミートソースがよくからむショートパスタの中でも、このタイプはお気に入りなんです

デザートはさっぱりとアイスクリーム

2週間に1度、訪問販売に来る冷凍食品屋さんから買ったバラエティパック　7種類が2個ずつ入っています。さて、ここでクイズです　私と夫は最初にどれを食べたでしょうか

午後に外に出たら、めずらしくオープンカーが3台停まってました。案の定、ドイツナンバーでした。何故かイタリア人はあまりオープンカーを好まないんです

前回の｢てんとうむし🐞を探せ｣の答はこちらです

せっかくの満月が夕方から降りはじめた雨のせいで、全く見えません　おとといの十三番目の月が神々しく輝いていたので、期待してたんですけどね