短くて長い週末( ˟ ⌑ ˟ )

相変わらず暑い毎日の上、土曜日に隣村の友人パオラの姪っ子の、大学卒業パーティーのお手伝いがあったので、この週末は長〜く感じました

まずは材料の買い出しで隣の市のスーパーへ　私はサンドイッチ担当です

私達が住んでいる村は、左端の山の中腹にあります。パーティーの前日、ポテトサラダを作っておきました。じゃがいも8個、きゅうり2本、ロースハム200グラム、マヨネーズ300グラムでした。

そして土曜日、姪っ子ちゃんの家ヘ。

右から姪っ子ちゃん、パオラ、パオラの義理のお姉さんです。3人は生ハムのパニーニ担当です。

約1時間でパニーニ100個、ポテサラサンド50個、ツナマヨサンド50個完成しました　サンドイッチはイタリア語でトラメッズィーニといいます。この他にも焼豚やプチピザなどがありました。

親戚やお友達などのお客様、約80人が集まりました。上の写真で、昔うちのレストランのお客様だったサングラスの立ってるおじさん以外は、ほとんどが知らない人でしたが、あちこちでおしゃべりしました

私の作ったサンドイッチはとっても評判がよくて完売し嬉しく思いました　レシピをきかれたりもしました。イタリアのとは違う日本のポテトサラダ、イタリア人も大好きなようですヨ

生演奏の音楽で盛り上がるなか、私とパオラはヘトヘトでお先に失礼することにしました。午前9時から午後5時までパタパタしていたので

帰る前に、パオラと姪っ子ちゃんとパオラの旦那様で記念撮影

帰宅すると、避暑客の友人たちがたくさん来ていました。土日だけ来るカップルや家族もいるんです。久々に会った人もいたので、話がはずみました。

晩ごはんはそれぞれが家で食べ、その後どこかに集まって、食後酒を飲んだりしながらおしゃべりするのが習慣になっています。が、この日は夕涼みをしながら、ある友人のセカンドハウスの中庭でカードゲームをしました。

日が暮れると、日中の暑さがウソのように涼しくなります

突然、通り雨が降ってきたので、アーチの下に移動してゲームを続けました。

午前0時を過ぎてから、お開きになりました。長い長い1日が終わりました

日曜日は避暑客を招いてうちでアペリティフ　日かげになるガレージにイスとテーブルを置いて、ワイワイ飲んだり食べたりしたので快適でした

昼ごはんの前に食前酒を飲むのも習慣なんです。昨日もらってきた、パンや焼豚を使い、ポテトサラダは新たに作り、ツナマヨにはオリーブペーストをプラス　ここでもポテトサラダのレシピをきかれました。

お昼を食べたら疲れがドッと出てちょっと昼寝　2時間もしないうちに、隣村の知りあい夫婦が山歩きの帰りに立ち寄ったので、ベッドから飛び起きました

晩ごはんは和洋折衷でした

冷やっこにのっけたのは、山形の夏の名物、だし　きゅうりとなすをみじん切りにして、醤油で和えたものです。山形ではみょうがや青じそを入れたり、めんつゆを使ったりしますが、ここにはないのでありあわせでかつお節をプラスしました。懐かしい味でした　でも以前も書いたのですが、こちらのとうふは丸一日水切りをしたようにかたいので、箸で食べるのに苦労しました

少し前にアジア食材店でたけのこの水煮を見つけて買ってありました。ふと思い出して、肉じゃがではなく、肉たけのこを作りました。暑い時は煮物も控えたいけど、和食を食べたいっていう気持ちの方が勝ちました

夫の作品のたまねぎ🧅

これを使って、ギリシャ風サラダを作りました。またまた火を使わない一品ですヨ　たまねぎの他、夫のトマトときゅうり、種抜きオリーブ、オレガノと…

羊乳と山羊乳で作るフェタチーズ　コクがあって美味しいですヨ〜　材料を角切りにして、オリーブオイルで和えるだけ。

ブロ友のつなみさんがアップした(たまたまかぶってました)、お店のそれとは違いますが、おうちでも簡単にできる、夏にピッタリのおかずです

ブログをアップする間が長くなっているのも暑さのせいにしてます　いいね!をくださるみなさんのブログは必ず読んでいますが、コメントまで行けず　夏休みでだらけている小学生みたいでゴメンナサイ🙇🏻‍♀

木曜と金曜、仕事でヴェネツィアに行きます。今度こそ、写真をいっぱいアップしたいと思います