我が家では3日に1度はパスタを食べます。スパゲッティ等のロングパスタと、ペンネ等のショートパスタを交互に食べています。以前ブログに書いたことがあるイタリア家庭料理家のベネデッタさんが数日前にYouTubeにアップしていたレシピが簡単に作れて美味しそうだったので、今日のお昼に作ってみました。
https://youtu.be/fZbLZcAWe10 
?)作りました。
?)作りました。
このパスタは調理時間が7分と短くていいのがウリです。
かぼちゃが甘いのでコショウでピリッとさせます。隠し味にナツメグも入れました。
ぶぉ〜なぁ
!
! Buonaはイタリア語で「美味しーい!」という意味です。彼女がアップするメニューは、作ってみたいなと思わせてくれる庶民的なものばかりで、イタリアの主婦層に絶大な人気なのです。夫も私も炭水化物を控えるべきなのですが、シンプルで飽きのこないパスタはやめられません
Grazie Benedetta 
ピザは2週間に1度です。先日、移動販売のチーズ屋さんが隔週の木曜日に来てくれると書きましたが、チーズ屋さんの来ない木曜日には冷凍食品の移動販売車が来るんです。こちらも隔週の木曜日なので、ピザを食べるのも2週間に1度というわけです。
このような冷凍車で回ってきます。
今日買ったのはピザの他にさやいんげんとほうれん草です。水牛乳のモッツァレッラチーズのシンプルなピザが私達のお気に入り
いつもこんな風にオニオンスライスをトッピングして焼きます。
長くなってきた引きこもり生活の中では、自分が食べたいものを食べるという、ごく当たり前のことがストレスをためないのに役にたつと思い、実際にそうしています。さて明日は何を作りましょうか
